9月5日,仁壽縣大化鎮黎明村的張先貴從鎮上買回3頭仔豬,空欄3個月的豬圈終于有了新 “主人”,然而肥豬要4個月后才能出欄,看著隔壁吳和光家自繁自養的肥豬不斷有人光顧,他只能感嘆當初真不該殺了母豬。
農業部有關數據顯示,連續虧損嚴重打擊了生豬養殖戶的信心,今年上半年我國能繁母豬存欄量環比持續下降,7月底,全國能繁母豬占全部生豬存欄比重為10.7%。省畜牧食品局信息中心發布的數據顯示,四川上半年母豬存欄量占總存欄量的12.31%。而能繁母豬占生豬存欄比重的正常值只有9%。
“母豬存欄多,飼料又漲價,現在配種生的仔豬能不能穩得起?”吳和光道出了養殖戶的疑慮,帶著問題,記者近日采訪了相關專家。
母豬存欄多,會否影響價格?
專家說:用好“雙刃劍”就穩賺
“建議養殖戶不要因為類似的數據就亂了陣腳,從市場行情分析,下半年肯定是穩賺不賠的。”省畜牧食品局生產科教處處長富剛態度明確。富剛認為,類似的數據均來自樣本監測點,具有一定的指導作用,但是不能“絕對化”。他舉例說,如果生豬受到疫病影響,母豬就可能少生育或者不生育,能繁母豬的存欄比重也就失去了意義。
在上半年的低價沖擊下,許多規模戶堅持了下來,隨著豬價回暖,開始實現盈利,尤其是保留了大量能繁母豬的養殖戶,就占盡先機。新都區鑫隆養豬合作社理事包世富開玩笑說,自己堅持飼養的18頭母豬現在“任重道遠”,它們的任務是“在下半年將損失彌補回來”。
“確保養殖戶,尤其是規模戶的母豬存欄穩定,是政府先期采取一系列措施的目標。”富剛認為現在的行情已經回到了正常狀態,除了市場的自我調節,各方的努力也起到了堅定信心的作用。時值北方旱災,外省豬病較多,川豬應該把握時機占領市場。“母豬存欄比例高就像‘雙刃劍’,切合市場規律就能賺大錢,否則效益受影響。”當然也不要對這個數據過度緊張。
飼料持續漲價,如何降低成本?
專家說:調整飼料配比是關鍵
在記者的采訪調查中,許多養殖戶也反映,即使是豬肉價格上漲,同比上漲的飼料價格也讓利潤空間大幅縮水。“3斤飼料1斤肉,肉在漲,飼料也在漲,只有飼料配得好才賺得到錢哦!”安岳縣東勝鄉養殖戶何遠才一語中的。
數據顯示,2009年上半年,飼料原料價格漲跌互現,4月以后更是節節攀升。9月第1周我省配合飼料平均價格已漲至2.69元/公斤,比4月份漲了0.1元/公斤。這導致生豬價格成本線的大幅上升。
“這就考驗養殖戶如何調整飼料配比控制成本。”省畜牧食品局信息中心主任錢亮建議,可以根據飼料的價格變化,調節各種飼料的混合比例,通過飼料能量和蛋白質含量以及價格這幾個因素來決定各種飼料的用量。
另外,信息中心統計數據顯示,上半年規模場總存欄量平均達111.85萬頭,占總存量的32.29%,較去年同比增加近20個百分點。錢亮對此感到高興:“這表明1年來,標準化、規模化程度有了極大提高。我省的生豬市場開始向產業化逐漸靠攏。”