一、我國生豬存欄、出欄現狀

2008年，我國生豬存欄4.63億頭，同比增長5.17%；出欄生豬6.09億頭，同比增長7.88%；豬肉產量4,620.5萬噸，同比增長7.6%。據農業部統計，到2008年年底，我國規?；i養殖場（戶）出欄數量所占比重已經上升至62%。截止2009年6月30日，全國能繁母豬存欄數為4,830萬頭，較2008年能繁母豬存欄5,014萬頭下降3.7%，占全國存欄生豬的比重為10.8%，預計2009年全年生豬出欄量約6.11億頭，與2008年生豬出欄量基本持平。2008年，我國生豬出欄量在前十位的區域是四川、湖南、河南、山東、湖北、廣東、河北、廣西、云南、江蘇，占總出欄量的60%以上。

由于2009年上半年度豬肉供應過剩，豬肉價格出現大幅下降，許多養殖戶減少飼養量，下半年隨著豬肉消費量的增長，豬肉價格明顯回升。隨著豬肉消費的增長，豬肉價格也將呈現波動向上的趨勢。

二、我國生豬養殖規模結構

十年前，國內90%的生豬主要以散養為主。但是，近兩年，隨著農業合作組織的出現，農戶開始建立合作組織規?；曫B，統一管理，節約成本。有實力的企業和農戶也逐漸形成了行之有效的規?；曫B方式。整個養殖方式由散養主導向規?；B殖轉變。據農業部統計，2007年全國出欄50頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場共224.4萬家，出欄生豬占全國出欄總量的比例約48%，其中年出欄萬頭以上的規模豬場有1,800多個；2008年全國出欄50頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場出欄生豬占全國出欄總量的比例達62%。然而我國生豬出欄數量在5萬頭以上的企業總生豬出欄量占全國比例僅1%，我國生豬養殖行業規?；饺蕴幱谳^低水平

圖:2008年中國生豬養殖規模結構

數據來源：農業部,BOABC

就國內生豬養殖企業來說，廣東溫氏以公司+農戶的合作模式在全國范圍內迅速擴張，一支獨大，年出欄生豬200萬頭以上。第二梯隊為年出欄40萬頭以上的羅牛山、河南雛鷹、河南牧原、北徐集團等企業，其擴張也十分迅速。

河南雛鷹在實踐中不斷探索，對傳統的“公司+基地+農戶”模式進行了深化，創新性的建立了具有豐富內涵和特色的“雛鷹模式”，主要包括“根據豬和雞的成長情況分階段、流程化養殖”、“分散養殖、統一管理”、“共贏的農戶合作模式”等。憑借特色的養殖模式，河南雛鷹為解決我國“三農”問題提供了新的思路，在當地形成了良好的經濟效益和社會效益，近年來發展十分迅速，出欄量增長速度一直保持50%以上。

此外，2008年以來，國內外生豬養殖上、下游企業開始意識到我國生豬規?；B殖的市場機遇，紛紛對外宣布投入巨資進入該行業。國內外積極介入生豬養殖的上游企業，主要是飼料生產企業，包括：新希望、中糧集團、正虹科技、寧波天邦、江西正邦、正大集團、百世騰等。開始進入本行業的下游企業，主要是屠宰和豬肉食品生產企業，包括：雙匯發展、新五豐、高金食品、雨潤食品、唐人神集團、六和集團等。然而由于生豬養殖的特殊性，新進入養殖企業的規模擴張必須依賴于自身種豬規模的擴大，因此以上企業的投資計劃一般按照5年設計，目前，大多新進入企業的養殖計劃尚處于實施初期。

表:我國生豬養殖企業出欄規模情況

三、我國生豬養殖將向規?；D變

經過幾十年的發展，國內畜禽養殖業已經進入成熟期，行業規模每年保持6%~8%的增長率。與國外發達國家相比，目前國內生豬養殖規?；潭冗€比較低，技術水平相對落后，未來幾年的發展以行業整合為主，產業集中度將逐步提高，市場結構向壟斷競爭發展，處于行業前列的企業將獲得超過行業平均利潤水平的壟斷利潤。

表:我國生豬養殖產業集中度情況

在原有規模企業擴張和新進入企業積極進入生豬養殖的背景下，未來5年生豬養殖市場的競爭格局預計將有一定改變，主要趨勢表現為：大型養殖企業與散養農戶的競爭，農戶散養的比例將逐漸下降；大型養殖企業之間的競爭將主要表現在：養殖成本競爭、產品差異化競爭、質量安全性競爭和飼料、疫苗的研究等方面。由于新進入生豬養殖的企業需要一定的時間克服大規模養殖存在的壁壘，因此，目前已經實現生豬規模養殖的大型企業將在未來的行業擴張中占據先發優勢，在競爭格局中處于有利地位。