核心提示:從理論上講生豬遠期交易可以平抑豬肉物價，“遠期市場是先賣后生產，為農民提供避險工具，農民可以根據現在的交易訂單，提前調整生豬供求，這樣豬肉市場的價格將不會出現太大波動?！?/p>

“生豬是極為重要的產品，在國民經濟中具有特殊地位，是一個多不得、少不得、不多不少很難得的產品?！敝貞c農畜產品交易所總裁代激揚這樣評論道，“從理論上說，生豬遠期交易可以平抑豬肉物價！”

超100公斤收益降低

作為農畜產品交易所最重要的交易品種，國內生豬的種類繁多，如何判定交易的標準呢？代激揚向記者拋出了兩個標準：體重達到100公斤左右、肥膘厚度小于2.5厘米。

“只要達到這兩個標準，不看生豬品種，符合條件就能進場交易?！贝P介紹，這一標準是經過多次摸底、調研后制定的。同時代激揚也提醒養豬的農戶，體重達到100公斤最好就出售交易?！坝泻芏噢r戶不理解，問我說豬再養肥一點賣掉收入不是更多嗎？確實，超過100公斤，收入的總數肯定會增加，但實際上超過100公斤后養豬的邊際收益是會下降的，所以100公斤出售是最好的?！贝P解釋道。

所謂邊際收益，是指增加一單位產品的銷售所增加的收益，即最后一單位產品的售出所取得的收益。也就是說農戶養豬時，也許在豬體重達到100公斤以前，每投入5元就能讓豬長1公斤，以10元/公斤賣出后每公斤能獲益5元。而達到100公斤后，再想讓豬長1公斤，農戶或許需要投入6元、7元甚至超過10元，養豬的實際收益反而會下降。

因此，農畜產品交易所將生豬交易的重量定為100公斤。

豬肉價格波動將減小

在談到生豬遠期交易對重慶市場的作用時，代激揚表示，從理論上講生豬遠期交易可以平抑豬肉物價，“遠期市場是先賣后生產，為農民提供避險工具，農民可以根據現在的交易訂單，提前調整生豬供求，這樣豬肉市場的價格將不會出現太大波動。”

據記者了解，一頭豬從母豬懷孕到最終出欄，需要9個月時間。由于生產和銷售的時間差過大，農戶很難把握生豬的產量和價格。

而通過生豬遠期交易，農戶可以在自己覺得合適的價格將幾個月后出欄的豬賣出去，也可以根據訂單決定生豬的產量，當豬出欄時他不必擔心當時的豬肉價格波動。生豬的供求得到平衡，價格也能保持在一個相對穩定的范圍內。

10頭以上方能交易

和股票買賣一樣，生豬的遠期交易也是以“手”為單位，一手為1噸。由于生豬交易需要抽樣，在抽樣時則會將1噸換算為10頭，也就是說農戶想要進行生豬遠期交易，必須以10頭豬為基本單位。

“通過對交易的集中組織，可以引導農畜產品生產的規?；@也是農畜產品交易所的一個重要功能。”代激揚說，同時，交易所還規定了單人持倉比例，防止出現有人通過大量購買生豬而形成壟斷。