“質量提升、效益增長、環境改善”

在國際金融危機沖擊中，江西畜牧業以平穩較快發展的良好勢頭走完了新世紀以來最為困難的一年。進入2010年，對于我省畜牧業，可以說是鞏固當前畜牧經濟好形勢，奪取應對金融危機沖擊全面勝利的關鍵之年，也是促進發展方式轉變取得突破、為啟動實施“十二五”規劃奠定基礎的關鍵之年。我省畜牧系統按照中央和省委省政府有關會議精神，統一思想、科學分析、準確判斷，明確2010年工作思路和各項目標任務，保障畜牧業又好又快發展。

2010年畜牧業工作思路包括三方面：一是從促進國民經濟和社會發展上，確定以“促增長、保安全、強基礎”為畜牧業發展總要求。二是從提升畜牧行業發展水平上，確定以“質量提升、效益增長、環境改善”為畜牧業發展總目標。三是從工作措施上，確定以畜禽清潔生產為總抓手，加快標準化建設，推進畜禽健康養殖；完善良種繁育體系，發展適度規模養殖，推進產業化經營，夯實畜牧業發展基礎；強化動物疫病防控和畜產品安全監管，著力提高隊伍素質，規范行政執法行為。

2010年全省畜牧業具體目標任務包括以下四方面：

——畜牧業生產平穩較快發展。肉類、禽蛋、奶類產量分別增長6%、5%、8%。其中生豬出欄增長5%，存欄增長4%，能繁母豬增長5%；畜牧業產值增長6%，畜產品加工產值增長20%；飼料產量增長10%；農民來自畜牧業的現金收入人均增加60元。

——重大動物疫病得到有效控制。動物疫病防控體系進一步完善，防疫制度進一步健全落實，防控能力和水平進一步提高，達到“兩個力爭、兩個確保”的目標。即：力爭不發生高致病性禽流感疫情，力爭少發生或不發生高致病性豬藍耳病等重大動物疫情，一旦發生確保疫情不擴散、人員不感染，確保畜牧業健康發展和公共衛生安全。

——畜產品質量安全水平穩步提高。加強畜產品質量安全監管，提高產品質量水平。生鮮乳合格率達到100%，飼料產品合格率達到99%，獸藥產品合格率達到87%，“瘦肉精”等違禁藥品檢出率控制在1%以內，力爭不發生大的畜產品質量安全事故。

——畜禽養殖污染得到有效控制。原種豬場、一級種豬擴繁場、出欄萬頭以上商品豬場以及五河一湖流域、東江源頭的年出欄5000頭以上商品豬場共423個規模養豬場達到國家畜禽養殖業污染防治技術規范的要求。