為了加強(qiáng)我區(qū)肉食品市場(chǎng)的管理，嚴(yán)防病害肉品流入市場(chǎng)，確保我區(qū)春節(jié)肉食品質(zhì)量安全，根據(jù)市農(nóng)委1月7日動(dòng)物防疫工作會(huì)精神，區(qū)動(dòng)物防疫檢疫監(jiān)督管理站按照局黨組的要求1月15日在我區(qū)石板灘鎮(zhèn)啟動(dòng)為期一個(gè)月的節(jié)前執(zhí)法監(jiān)督大檢查。對(duì)我區(qū)肉食品市場(chǎng)及超市等肉品經(jīng)營(yíng)戶的豬肉、牛羊肉、禽肉等畜禽產(chǎn)品進(jìn)行全覆蓋的專項(xiàng)整治行動(dòng)，特別是我區(qū)重點(diǎn)城鎮(zhèn)﹙新都、新繁、石板灘、大豐﹚的肉食品市場(chǎng)、肉品批發(fā)市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰廠、凍庫(kù)等。主要檢查肉品經(jīng)營(yíng)戶是否通過(guò)了動(dòng)物衛(wèi)生條件審核、上市肉品是否經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)、檢疫票證標(biāo)明肉品數(shù)量與實(shí)際出售的數(shù)量是否一致、驗(yàn)訖印章加蓋是否清晰可辯、肉品是否新鮮、產(chǎn)地來(lái)源是否清楚，有無(wú)變質(zhì)變味的肉品、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否清潔衛(wèi)生等七個(gè)方面。

對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在票證缺失，證物不符；肉品產(chǎn)地來(lái)源不清；故意模糊驗(yàn)訖印章，涂改檢疫日期，經(jīng)營(yíng)非當(dāng)日肉品；生熟肉混放；衛(wèi)生狀況較差；無(wú)證經(jīng)營(yíng)等情況。區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律、法規(guī)給予處罰和取締，對(duì)經(jīng)營(yíng)病害畜禽及產(chǎn)品的違法行為給予堅(jiān)決的打擊。

此次活動(dòng)是采取日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的辦法，加強(qiáng)對(duì)肉類市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)我區(qū)肉食品市場(chǎng)的秩序，消除不安全隱患，有力保障我區(qū)市民的食肉安全。