阜陽市潁州區生豬養殖通過近幾年畜牧實用技術的推廣與應用,正從傳統養殖向現代養殖快速轉型,逐步向標準化、規?;?、產業化發展邁進。據2009年預計,生豬出欄、存欄較去年分別增長6%和8%左右,呈現穩步發展態勢。
其表現在:
組織形式向專業化、規?;?、工廠化養豬發展。目前全區年出欄生豬100頭以上的養殖戶300余戶,年出欄 1000頭以上的有56戶,年出欄2000 頭以上的有10戶,年出欄萬頭以上的規模養豬場有4個。生豬規模養殖占總量的60%以上。
生產方式 向依靠新技術,提高效益方向發展。通過從河南雙匯長大、大長二元母豬和杜洛克優良種豬的引進,結合零排放、水簾降溫等畜牧綜合養殖技術的應用,大大促進了養豬水平的提高。生豬生長速度由原來的6個月出欄提前到4.5-5個月出欄;母豬的繁殖胎次由原來的每年2窩增加到每年2.2窩,繁殖頭數由原來的每窩10個增加到每窩12個。
增長方式 向量質并舉,樹立品牌轉變。程集鎮生豬標準化養殖小區成功注冊“程集”品牌,其生豬在合肥、上海、溫州等供不應求;阜陽市綠源養殖有限責任公司成功注冊“林草香”豬肉,其產品在每千克高于市場價2元的情況下,在阜陽大型農貿市場和超市設立窗口,市場供不應求。
發展模式向生態養殖和可持續道路發展。目前全區生豬養殖場(戶)基本100%建設沼氣池,既解決了環境污染的問題,又提供了大量的農村能源。阜陽大勝養殖有限公司、潁州區良種豬養殖示范場、潁州區生態綜合養殖場等采用生態發酵床養殖技術實現了養殖場廢棄物的零排放。
穩步發展啟示:推進生豬標準化規模養殖,一是穩定畜產品供給的重要保障。標準化規模養殖場戶大都投入大、抗市場風險能力強,與一哄而上、一哄而下的分散養殖相比,具有明顯的穩定性。提高規模化養殖比重,是增強生豬綜合生產能力、保證畜產品穩定供應的重要基礎。二是提升畜產品質量安全水平的根本手段。實行標準化規模飼養,通過改善基礎設施條件,統一飼養規程,建立健全生豬養殖檔案,推行標準化生產和先進飼養管理技術,可以從源頭對產品質量安全進行控制,是提高、保障畜產品質量安全水平的有效保障,有利推進畜產品的優質化進程。三是抵御疾病風險的關鍵措施。實踐證明,重大動物疾病防控的難點和重點在散養農戶。推進標準化規模養殖,改變了人畜混居、畜禽混養的飼養方式,增強了疫病防控的自覺性和責任意識,有效降低動物疾病的傳播,大力提升了畜禽重大疫病防控能力。四是促進養殖業增收的有效途徑。只有擴大養殖規模,才能提高養殖場戶的規模效益;只有發展標準化生產,推行品牌經營,才能提升畜產品附加值。只有優化品種結構,提高畜禽生產水平和生產效率,才能提升畜禽養殖效益。良種化、規模化和標準化是產業化發展的基礎。加快標準化規模養殖,推進產業化經營,有利于實現規模養殖場戶穩定增收。五是實現畜牧業協調、可持續發展的必然選擇。推進標準化規模養殖,發展農牧結合、適度規模的飼養模式,有利于畜禽糞污的集中處理和資源化利用,實現生態良性循環??梢怨澕s土地等資源,提高飼料轉化率,緩解資源緊缺對畜牧業發展的制約,實現畜牧業的可持續發展。