以往春季一向是消費(fèi)旺季，不過，今年的一季度好像有點(diǎn)特殊，至少是豬肉價(jià)格在此期間未漲反跌。 3月22日，記者在一家大超市豬肉柜臺(tái)前看到，肉價(jià)比之前降了不少，五花肉11元/公斤，前槽14元/公斤，也有不少市民在購買。據(jù)該超市肉禽專區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，年前生豬的價(jià)格平均在16元/公斤左右，3月以來，價(jià)格開始下降，大約每斤豬肉下降2元。

豬肉價(jià)格走低，市民暫時(shí)得到了實(shí)惠，但對(duì)于養(yǎng)豬戶來說，卻仿佛是在春天里遭遇了倒春寒。東安區(qū)興隆鎮(zhèn)橋頭村田連生告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)豬的成本不斷上漲。比如飼料用玉米，現(xiàn)在的價(jià)格是1.2元/公斤，豆粕的價(jià)格是3.3元/公斤，濃縮豬料精2.2元/公斤。把這些料按一定的比例配好，每公斤的成本在2.2元左右。生長速度比較快的大豬，5個(gè)多月出欄，200多斤的豬要吃進(jìn)500到600斤飼料，長得慢的，要5個(gè)半月出欄，200多斤的豬要吃進(jìn)700多斤飼料。再加上水、電、供熱的費(fèi)用，一般以10元/公斤的價(jià)格出售毛豬是成本價(jià)。要是按照現(xiàn)在8元/公斤的價(jià)格出售的話，賣豬根本不掙錢。 田連生稱，現(xiàn)在賣豬的話，每頭豬要虧200多元，這種情況下還不能捂住不賣，因?yàn)槿绻i過了110公斤還未宰殺，接續(xù)飼養(yǎng)虧得還要更多。

談到近期豬肉價(jià)格持續(xù)下降的原因，市畜牧局畜牧站站長伊?xí)杂罘治稣f，一是供求關(guān)系導(dǎo)致豬肉價(jià)格下降。截止目前為止，我市生豬出欄量突破100萬頭，而我市城鄉(xiāng)居民的豬肉食用量只需60-65萬頭左右，供大于求，豬肉價(jià)格就要下降。二是生豬生產(chǎn)始終是波段式起伏狀態(tài)。春節(jié)過后，市民的購買力明顯下降，但養(yǎng)豬戶將生豬的出欄時(shí)間集中在這個(gè)季度，生豬扎堆出欄必然導(dǎo)致價(jià)格下跌。