目前在全世界以二氧化碳為代表的溫室氣體排放量中,養(yǎng)殖業(yè)碳排放量占全世界碳排放量的18%,而且每生產1公斤的豬肉就會排放出約36.4公斤的二氧化碳,我國是世界生豬養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖量約占世界的55%,在全球倡導低碳生活的今天,如何降低生豬養(yǎng)殖中的碳排放量深受全社會的關注。嫩江縣2009年出欄生豬達到了19.5萬頭,為深入貫徹落實省委、省政府提出的“黑龍江省五千萬頭生豬規(guī)模化養(yǎng)殖戰(zhàn)略規(guī)劃工程”,打造 “三大經濟區(qū)”,嫩江縣爭取利用三年時間實現縣域內生豬年出欄100萬頭的目標,這個縣在發(fā)展生豬產業(yè)的同時充分踐行科學發(fā)展觀,改變傳統(tǒng)觀念、推行低碳經濟,著力發(fā)展低碳養(yǎng)豬,確保經濟發(fā)展與生態(tài)文明雙豐收。
科學設計豬舍,降低二氧化碳排放量。在豬舍建設材質上嫩江縣著力推廣應用以氧化鎂鋅、太陽板為代表的新型保溫建筑材料,減少水泥和鋼材的使用量(平均每少用1噸水泥可少排放二氧化碳0.79噸、每少用1噸鋼材可減少排放二氧化碳2.539噸)。在豬舍設計上,嫩江縣結合本地實際,提出了適合當地的節(jié)能型豬舍設標準:北走道、小單元、增加采光、屋頂無動力通風、產房和保育舍采用仔豬保育箱、熱風機取暖等措施,冬季盡量減少能源消耗,降低生產成本、減少碳排放量。
采用生態(tài)養(yǎng)豬法,減少溫室氣體排放量。嫩江縣通過宣傳示范、政策引導、榜樣帶動等措施,大力推廣以發(fā)酵床技術為代表的生態(tài)養(yǎng)豬法,同時在生豬飼養(yǎng)中用生態(tài)菌結合飲水、環(huán)境噴灑和飼料添加等方法,利用生物技術分解生豬養(yǎng)殖過程中產生的糞尿,實現了無污染、零排放,綠色、環(huán)保。利用這種技術養(yǎng)出來的豬在市場上零售價高于普通豬1——2元/公斤,實現了低投入,高產出。目前,生態(tài)養(yǎng)豬法在嫩江縣已經得到了廣泛的應用。
控制疫病傳染,減少仔豬死亡。仔豬死亡,不僅僅是極大的浪費,也能造成大量的二氧化碳:1公斤豬肉約能產生36.4公斤的二氧化碳,目前嫩江縣年出欄20萬頭生豬,如果按全國平均15%的仔豬死亡率計算,死亡約3萬頭仔豬,將產生將近約2.2萬噸的二氧化碳!為此,嫩江縣高度重視生豬的生產安全,不斷加強畜牧獸醫(yī)基礎服務體系建設、健全疫苗冷鏈、加大動物疫病防控和動物衛(wèi)生監(jiān)督體系建設、強化動物防疫、檢疫和診療隊伍培訓力度,不斷推廣新型養(yǎng)殖技術,推廣規(guī)模化養(yǎng)殖,同時出臺了生豬產業(yè)扶持政策,全縣生豬強制免疫項目和計劃免疫項目疫苗免費等措施,降低生豬養(yǎng)殖風險,減少無謂浪費。
選擇優(yōu)良品種,減少碳排放量。嫩江縣積極引導廣大養(yǎng)豬戶優(yōu)先引進料肉比好、耐寒、瘦肉率高并且耐粗飼料的大白、長白、杜勒克等優(yōu)良品種,并采用“長+大”、“大+長”與杜勒克兩元、三元雜交,借助經濟雜交技術取得優(yōu)良品種,借以縮短飼養(yǎng)周期,減少飼料投入量,提高肉質、提高生豬價格;同時在全縣推廣青粗飼料部分代替精料喂母豬和育肥豬的方法,在減少碳排放量、降低飼養(yǎng)成本的同時,獲得較高收益。