核心提示：遼寧、河南、四川、湖南、山東等一些主產(chǎn)省份反映，目前養(yǎng)豬戶出欄1頭豬虧損150—200元不等。據(jù)了解，2007年以來(lái)，中央財(cái)政每年安排25億元資金扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，2009年全國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重已經(jīng)超過(guò)60％，比項(xiàng)目實(shí)施前提高約19個(gè)百分點(diǎn)。

生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌

養(yǎng)豬戶虧損面不斷擴(kuò)大

今年以來(lái)，生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，目前不少養(yǎng)豬戶已經(jīng)陷入虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，3月份第四周全國(guó)活豬平均價(jià)格為每公斤9.85元，比前一周下降2.3％；豬肉平均價(jià)格為每公斤16.98元，比前一周下降1.9％。截至目前，活豬和豬肉價(jià)格分別連續(xù)下降12周和11周，降幅分別為19.7％和12.5％；與去年同期相比，分別下降12.6％和9.8％。

豬價(jià)在降，飼料、水電等養(yǎng)豬成本卻還在漲，養(yǎng)殖戶虧損面不斷擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)部的跟蹤監(jiān)測(cè)表明，1月份出欄1頭100公斤的肥豬還能盈利170元左右，2月份就只有幾十元，3月份很多養(yǎng)豬戶都開(kāi)始虧損。

遼寧、河南、四川、湖南、山東等一些主產(chǎn)省份反映，目前養(yǎng)豬戶出欄1頭豬虧損 150—200元不等。國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，3月24日全國(guó)豬糧比價(jià)為5.15∶1，已經(jīng)連續(xù)8周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。

養(yǎng)豬戶開(kāi)始調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃

國(guó)家將適時(shí)啟動(dòng)調(diào)控措施

當(dāng)前，部分養(yǎng)豬戶正在根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃的調(diào)整。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2月份全國(guó)生豬存欄4.43億頭，同比下降0.59％，環(huán)比下降2.57％；能繁母豬存欄4890萬(wàn)頭，同比下降1.95％，環(huán)比持平略增。從近期農(nóng)業(yè)部對(duì)山東、河南、廣東等省調(diào)研情況看，種豬銷售明顯下滑，但尚未出現(xiàn)非正常淘汰母豬的現(xiàn)象。能繁母豬占生豬存欄比重為11.0％，產(chǎn)能仍然處于較高水平。

在廣州的座談會(huì)上，一些業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，近兩個(gè)月內(nèi)生豬價(jià)格仍將繼續(xù)低位運(yùn)行，主要是春節(jié)期間居民家庭豬肉儲(chǔ)備較多，加上天氣轉(zhuǎn)暖豬肉需求減少，而部分壓欄的生豬尚未全部上市，短期內(nèi)價(jià)格回升的可能性不大。部分專家認(rèn)為，2007年至2009年的3年中，養(yǎng)豬總體上都處于盈利狀態(tài)，打破了很多人通常所說(shuō)的賺一年、平一年、賠一年的3年周期，眼下行情進(jìn)入低谷是很正常的，另外也說(shuō)明國(guó)家推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)預(yù)警調(diào)控對(duì)延緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)起到了作用。

針對(duì)當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖虧損面擴(kuò)大、農(nóng)民養(yǎng)殖積極性受到?jīng)_擊等問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)陸續(xù)采取加快落實(shí)生豬扶持政策、強(qiáng)化生豬疫病防控、加快推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)等一系列措施，防止豬賤傷農(nóng)。同時(shí)，國(guó)家發(fā)改委已會(huì)同有關(guān)部門研究啟動(dòng)實(shí)施《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》響應(yīng)機(jī)制，將適時(shí)啟動(dòng)中央凍肉收儲(chǔ)政策，穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格。

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)展方向

養(yǎng)殖戶應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)行情變化

據(jù)農(nóng)業(yè)部介紹，我國(guó)目前大約有6500萬(wàn)戶養(yǎng)豬場(chǎng)戶，其中四成左右是年出欄不足50頭的散養(yǎng)戶。小規(guī)模的千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬存在信息不靈、防疫條件差、質(zhì)量安全監(jiān)管難等問(wèn)題，尤其是追漲殺跌的飼養(yǎng)習(xí)慣容易造成生豬市場(chǎng)的大起大落。近幾年，農(nóng)業(yè)部一方面大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，一方面強(qiáng)化生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)預(yù)警，國(guó)家發(fā)展改革委等六部委又在2009年初出臺(tái)了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，有力保障了生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

據(jù)了解，2007年以來(lái)，中央財(cái)政每年安排25億元資金扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，2009年全國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重已經(jīng)超過(guò)60％，比項(xiàng)目實(shí)施前提高約19個(gè)百分點(diǎn)。以養(yǎng)豬大省四川為例，2009年一年規(guī)模化水平就比2008年提高了11.5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了 43.6％。

專家建議，廣大養(yǎng)豬戶既要關(guān)注市場(chǎng)行情的變化，又不能盲目跟風(fēng)。在當(dāng)前市場(chǎng)低迷時(shí)期，要借機(jī)改善養(yǎng)殖和防疫條件，合理調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，提高飼養(yǎng)管理水平，特別是要通過(guò)適當(dāng)淘汰一些老弱病殘母豬來(lái)降低成本。