<>“豬無半年貴”

據農業部監測，目前活豬和豬肉價格已分別連續下降12周和11周，降幅分別為19.7%和12.5%。低迷的豬肉價格不僅讓養豬戶面臨嚴重虧損，更會影響城市居民的日常消費。如何走出“豬無半年貴”的怪圈，值得研究。

近3年時間里，肉價幾起幾落，正應了經濟學里的“蛛網現象”。所謂“蛛網現象”，通俗地講，是指農產品從投入生產到成品上市需要一定時間，這段周期里，在信息不夠對稱、市場主體不盡合格等綜合因素下，經常會出現價格大幅漲跌。行情好時，豬農爭相補欄，使得供應量迅速增加，從而導致肉價下跌，隨之而來的是一定時間的虧損。此后，大量母豬被淘汰，生豬供應量下降，導致肉價上漲。如此漲跌起落，周期性往復，不僅讓養豬戶小賺大賠，更讓消費者心里沒底，讓調控方徒呼奈何。

如何跳出怪圈

“豬無半年貴”在生豬生產中的往復呈現，讓我們必須關注生豬生產經營中的具體形式，即農村以家庭為單元，只養幾十頭或上百頭豬的農戶，不應該也不能夠成為我國生豬供應的主力軍。農民在生豬生產經營中受信息不對稱、數量未形成規模、技術不先進等客觀因素的制約，導致生豬生產經營無法從根本上擺脫經營效率低下的弊端。

由此可見，構建“效益＋質量＋規模”的生產經營模式，將成為生豬生產經營應當追求和達到的目標。同時，專家建議適時推出生豬期貨交易，建立套期保值機制，實施“先賣后養”、完善收儲制度等具體策略，才有望跳出“豬無半年貴”的怪圈。