第二屆全國鴨鵝產業大會于2006年11月25日在長春落下帷幕，全國鴨鵝產業企業、科研單位、大專院校、政府部門、專業社團的企業家、專家、領導、專業人士共計420人參會，這是我國建國以來規模最大的全國性鴨鵝產業專業大會。
總結本屆大會，主要成果有：
一、大會得到了業內各方面的廣泛參與，充分顯示了市場的吸引力和產業的凝聚力。大會主辦單位是中國畜產品流通協會、全國鴨鵝產業大會組委會秘書處、吉林省農特產品加工協會；大會支持單位是中國畜產品加工研究會；大會承辦單位是吉林德萊鵝業有限公司；大會特別協辦單位是內蒙古塞飛亞集團有限責任公司；大會協辦單位是山東省畜牧辦公室、江西省畜牧獸醫局、湖北省畜牧局、吉林省牧業管理局、遼寧省畜牧業協會、吉林省畜牧獸醫學會、黑龍江省鵝育種中心、吉林省制冷學會、長春市牧業管理局；大會贊助單位是吉林正方食品集團股份有限公司、吉林省艾斯克機電集團有限公司。大會支持媒體是中國家禽業信息網、中國畜牧獸醫報、中國畜牧獸醫雜志、中國畜產品流通協會網、中國畜牧獸醫網、中國牧業網、中國養鴨網、中國畜牧業網、中國飼料信息網、中國畜產商務網、中國獸醫獸藥網、東北畜牧獸醫網、黑龍江畜牧獸醫雜志、中國畜牧設備器械網、中國獸藥114網、獸藥飼料中國網、畜牧人物網、江西飼料、金農網、農博網、中國農業網、食品伙伴網、中華名優土特產網、中國食品設備網、中國食品商務網、山東畜牧網、中華畜牧業信息網、畜牧與飼料科學、世界農業網、江山畜牧網；大會還得到了中國食品報、新華社、水禽世界雜志、東亞經貿新聞、吉林人民廣播電臺、新文化報、長春日報、長春晚報、城市晚報等專業媒體的大力支持。
二、大會的舉辦對貫徹國家建設社會主義新農村戰略方針，促進鴨鵝產業化發展具有積極的推動作用。中國是世界第一鴨鵝生產大國,鴨鵝存欄數量和屠宰量每年以6%的速度遞增。鴨鵝作為可陸養水禽，抗病易養，適應性強，投資少，效益高，已成為我國畜牧業的經濟增長點。鴨鵝食草長大，產品高蛋白、低脂肪，綠色無污染，符合人們對綠色食品的需求，市場需求量不斷擴大，外無進口壓力，國內供不應求，顯示出巨大的資源優勢和市場空間。鴨鵝養殖業是農民增收、下崗職工再就業和轉移農村剩余勞動力的重要出路；開發鴨鵝產品是改變農業產業結構與產品結構、振興農業經濟、促進農民增收致富、開拓國際市場的最佳突破口。社會主義新農村建設的關鍵是通過龍頭企業的發展，延伸產業鏈，促進農民增收致富，從根本上解決“三農”問題。當前，我國鴨鵝市場行情處于明顯上升勢頭，鴨鵝生產加工企業將迎來新的市場商機。大會向參會企業提供了業內最新科研成果與前衛市場信息，與會代表互動交流，互相提供信息，對今后提高企業市場競爭力，促進產業化生產，振興區域經濟具有十分重要的社會效益和潛在的經濟效益。
三、大會聘請了四十二名國內知名專家組成了大會專家團，形成了強大的專家陣容。在專家報告會上，與會代表聽取了中國農業科學院侯水生研究員的“我國鴨業現狀與前景分析”、中國畜產品加工研究會名譽副會長王敦洲高級工程師的“鵝鴨羽絨生產、出口動態”、江西農業大學周永昌教授的“鴨鵝加工產品開發動態”、中國農業機械化研究院葉金鵬研究員的“鴨鵝生產線布局與設備選型”、浙江省農科院陳黎洪研究員的“鵝業現狀及鵝肥肝開發”、吉林德萊鵝業有限公司宋廣文常務副總經理的“分析鵝業市場、定位德萊發展”、長春工業大學陳守則教授的“鴨鵝產品市場營銷新思路”等專題報告。大會還邀請專家、企業家撰寫27篇專業文章，收集了業內企業信息，形成了《大會專集》。《大會專集》信息新、含量大，學術水平較高，反映出我國鴨鵝產業現狀與發展趨勢。
四、大會參觀了吉林德萊鵝業有限公司和吉林德萊羽絨有限公司，舉辦了企業家專家互動座談會，與會代表針對鴨鵝產業現狀進行了熱烈的討論。我國鴨鵝業具有得天獨厚的品種資源優勢，世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代。截止2005年末，中國鴨存欄量7.3億只，占世界鴨存欄量69%；鴨屠宰量近18億只，占世界鴨屠宰量75%；鴨肉產量235萬噸，占世界鴨肉產量的68％；位居世界第一。我國鵝存欄量2.7億只，占世界鵝存欄量88%；鵝屠宰量近5.5億只，占世界鵝屠宰量93%；鵝肉產量217萬噸，占世界鵝肉產量的93％；居世界首位。我國市場對鵝的年需求量在8億～9億只，年缺口量3億只，處于供不應求狀態。全國鴨肉鵝肉產量占禽肉的30％，國際市場上鵝肉價格比雞肉高2-3倍,鴨肉價格比雞肉高一倍左右。同時，鴨鵝蛋品與鴨鵝羽絨產品生產的經濟效益也很可觀，世界鴨鵝羽絨交易量為55000噸，中國鴨鵝羽絨交易量就有22500噸，是全球最大的鴨鵝羽絨生產與出口國。目前，我國鴨鵝產業存在大而不強的差距，產業發展水平、產品質量、產品品種與消費需求的矛盾日益凸現，亟待解決的問題很多。當前，由于鴨鵝生產產業鏈連接不暢，企業規模小，分散經營，初加工產品品種雷同，深加工程度低，產品研發創新能力不足，在很大程度上制約了消費市場的發展。與會代表一致認為，盡管鴨鵝產業存在一些亟待解決的問題，但是鴨鵝產品的獨特風味、高營養價值及鴨鵝加工產品強勁的市場需求，決定了鴨鵝產業具有廣闊的市場空間和巨大的發展潛力。
五、大會初步顯現出橫向官、產、學、研互動交流，縱向育、飼、加、銷鏈條連接的功能。業內企業、科研單位、大專院校、政府部門等各方面都大力支持與積極參與大會。中國畜產品流通協會趙佐仙會長，吉林省農特產品加工協會理事長、吉林大學校長助理韓文瑜教授，中國畜產品加工研究會副會長、吉林農業大學副校長胡耀輝教授到會指導。吉林德萊鵝業有限公司、內蒙古塞飛亞集團有限公司、吉林正方食品集團股份有限公司、吉林省艾斯克機電集團有限公司、山東六合集團、阜新市美中鵝業工貿有限責任公司、河南天地鵝業有限公司、山東圣羅捷畜禽產業有限公司、青島興儀電子設備有限責任公司、安徽太陽禽業有限公司、浙江平湖凱宇公司、廣西春茂農牧集團有限公司、公主嶺市五洲禽業有限責任公司、吉林省德萊羽絨有限公司、北京市海江孵化設備制造有限公司、哈爾濱對青食品有限公司、長春市海裕水產經銷處等企業積極與大會，介紹經營管理理念，對如何發展鴨鵝產業提出了專業見解和建議，充分體現了群策群力、共商鴨鵝產業發展大計的交流氣氛。黑龍江省農墾總局、四川崇州市農村發展局、大慶市畜牧局、河北省邱縣畜牧局、吉林省大安市白鵝生產辦公室、吉林大學農學部、西南大學產業處等政府部門、科研院校組團到會考察交流，表現了貫徹國家建設社會主議新農村戰略方針的決心和力度。經過大會代表的積極交流與共同努力，大會初步實現了連接育種、孵化、飼養、加工、營銷產業鏈條，搭建業內官、產、學、研交流平臺，提供產品、技術、設備、市場、政策信息，提升全國鴨鵝產業整體科技水平的大會預期目標。
會議經濟是一門專業科學，需要主辦方、承辦方加強學習，不斷提高辦會水平。總結本屆大會籌辦工作，主要差距有：
一是本屆大會參會人員范圍較廣，但層次不同，對信息的需求差異較大。大會內容不能滿足所有參會者的需求，有待于今后進行目標市場細分，提高專業化辦會水準。二是大會籌備工作時間較短，產品展示洽談會規模偏小，經銷商、加工企業參與程度不夠。三是大會互動交流內容有待于增加和豐富。四是大會接待、服務工作還有漏洞和不周之處，工作人員專業素質還有差距，需要以后加強和改進。
黨的十六屆五中全會提出了推進社會主義新農村建設的歷史任務，努力實現“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的目標。家禽業是我國農村經濟的重要支柱和農民致富的重要手段，鴨鵝產業發展將為家禽業注入生機和活力，鴨鵝養殖業是農民增收、下崗職工再就業和轉移農村剩余勞動力的重要出路，鴨鵝加工業是延長產業鏈、企業投資獲利的好項目。雖然鴨鵝產業是勞動密集型產業，但其發展前景方興未艾！
全國鴨鵝產業大會組委會秘書處下一步的工作安排是：積極籌備第三屆全國鴨鵝產業大會，收集、整理與會代表對鴨鵝產業發展的建議，進行鴨鵝產業市場調研，力爭把全國鴨鵝產業大會辦成專業化、公益性、實用型的品牌交流平臺。
大會秘書處電話0431-7835764 傳真7835765 E-mail:jlfa2002@163.com
總結本屆大會，主要成果有：
一、大會得到了業內各方面的廣泛參與，充分顯示了市場的吸引力和產業的凝聚力。大會主辦單位是中國畜產品流通協會、全國鴨鵝產業大會組委會秘書處、吉林省農特產品加工協會；大會支持單位是中國畜產品加工研究會；大會承辦單位是吉林德萊鵝業有限公司；大會特別協辦單位是內蒙古塞飛亞集團有限責任公司；大會協辦單位是山東省畜牧辦公室、江西省畜牧獸醫局、湖北省畜牧局、吉林省牧業管理局、遼寧省畜牧業協會、吉林省畜牧獸醫學會、黑龍江省鵝育種中心、吉林省制冷學會、長春市牧業管理局；大會贊助單位是吉林正方食品集團股份有限公司、吉林省艾斯克機電集團有限公司。大會支持媒體是中國家禽業信息網、中國畜牧獸醫報、中國畜牧獸醫雜志、中國畜產品流通協會網、中國畜牧獸醫網、中國牧業網、中國養鴨網、中國畜牧業網、中國飼料信息網、中國畜產商務網、中國獸醫獸藥網、東北畜牧獸醫網、黑龍江畜牧獸醫雜志、中國畜牧設備器械網、中國獸藥114網、獸藥飼料中國網、畜牧人物網、江西飼料、金農網、農博網、中國農業網、食品伙伴網、中華名優土特產網、中國食品設備網、中國食品商務網、山東畜牧網、中華畜牧業信息網、畜牧與飼料科學、世界農業網、江山畜牧網；大會還得到了中國食品報、新華社、水禽世界雜志、東亞經貿新聞、吉林人民廣播電臺、新文化報、長春日報、長春晚報、城市晚報等專業媒體的大力支持。
二、大會的舉辦對貫徹國家建設社會主義新農村戰略方針，促進鴨鵝產業化發展具有積極的推動作用。中國是世界第一鴨鵝生產大國,鴨鵝存欄數量和屠宰量每年以6%的速度遞增。鴨鵝作為可陸養水禽，抗病易養，適應性強，投資少，效益高，已成為我國畜牧業的經濟增長點。鴨鵝食草長大，產品高蛋白、低脂肪，綠色無污染，符合人們對綠色食品的需求，市場需求量不斷擴大，外無進口壓力，國內供不應求，顯示出巨大的資源優勢和市場空間。鴨鵝養殖業是農民增收、下崗職工再就業和轉移農村剩余勞動力的重要出路；開發鴨鵝產品是改變農業產業結構與產品結構、振興農業經濟、促進農民增收致富、開拓國際市場的最佳突破口。社會主義新農村建設的關鍵是通過龍頭企業的發展，延伸產業鏈，促進農民增收致富，從根本上解決“三農”問題。當前，我國鴨鵝市場行情處于明顯上升勢頭，鴨鵝生產加工企業將迎來新的市場商機。大會向參會企業提供了業內最新科研成果與前衛市場信息，與會代表互動交流，互相提供信息，對今后提高企業市場競爭力，促進產業化生產，振興區域經濟具有十分重要的社會效益和潛在的經濟效益。
三、大會聘請了四十二名國內知名專家組成了大會專家團，形成了強大的專家陣容。在專家報告會上，與會代表聽取了中國農業科學院侯水生研究員的“我國鴨業現狀與前景分析”、中國畜產品加工研究會名譽副會長王敦洲高級工程師的“鵝鴨羽絨生產、出口動態”、江西農業大學周永昌教授的“鴨鵝加工產品開發動態”、中國農業機械化研究院葉金鵬研究員的“鴨鵝生產線布局與設備選型”、浙江省農科院陳黎洪研究員的“鵝業現狀及鵝肥肝開發”、吉林德萊鵝業有限公司宋廣文常務副總經理的“分析鵝業市場、定位德萊發展”、長春工業大學陳守則教授的“鴨鵝產品市場營銷新思路”等專題報告。大會還邀請專家、企業家撰寫27篇專業文章，收集了業內企業信息，形成了《大會專集》。《大會專集》信息新、含量大，學術水平較高，反映出我國鴨鵝產業現狀與發展趨勢。
四、大會參觀了吉林德萊鵝業有限公司和吉林德萊羽絨有限公司，舉辦了企業家專家互動座談會，與會代表針對鴨鵝產業現狀進行了熱烈的討論。我國鴨鵝業具有得天獨厚的品種資源優勢，世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代。截止2005年末，中國鴨存欄量7.3億只，占世界鴨存欄量69%；鴨屠宰量近18億只，占世界鴨屠宰量75%；鴨肉產量235萬噸，占世界鴨肉產量的68％；位居世界第一。我國鵝存欄量2.7億只，占世界鵝存欄量88%；鵝屠宰量近5.5億只，占世界鵝屠宰量93%；鵝肉產量217萬噸，占世界鵝肉產量的93％；居世界首位。我國市場對鵝的年需求量在8億～9億只，年缺口量3億只，處于供不應求狀態。全國鴨肉鵝肉產量占禽肉的30％，國際市場上鵝肉價格比雞肉高2-3倍,鴨肉價格比雞肉高一倍左右。同時，鴨鵝蛋品與鴨鵝羽絨產品生產的經濟效益也很可觀，世界鴨鵝羽絨交易量為55000噸，中國鴨鵝羽絨交易量就有22500噸，是全球最大的鴨鵝羽絨生產與出口國。目前，我國鴨鵝產業存在大而不強的差距，產業發展水平、產品質量、產品品種與消費需求的矛盾日益凸現，亟待解決的問題很多。當前，由于鴨鵝生產產業鏈連接不暢，企業規模小，分散經營，初加工產品品種雷同，深加工程度低，產品研發創新能力不足，在很大程度上制約了消費市場的發展。與會代表一致認為，盡管鴨鵝產業存在一些亟待解決的問題，但是鴨鵝產品的獨特風味、高營養價值及鴨鵝加工產品強勁的市場需求，決定了鴨鵝產業具有廣闊的市場空間和巨大的發展潛力。
五、大會初步顯現出橫向官、產、學、研互動交流，縱向育、飼、加、銷鏈條連接的功能。業內企業、科研單位、大專院校、政府部門等各方面都大力支持與積極參與大會。中國畜產品流通協會趙佐仙會長，吉林省農特產品加工協會理事長、吉林大學校長助理韓文瑜教授，中國畜產品加工研究會副會長、吉林農業大學副校長胡耀輝教授到會指導。吉林德萊鵝業有限公司、內蒙古塞飛亞集團有限公司、吉林正方食品集團股份有限公司、吉林省艾斯克機電集團有限公司、山東六合集團、阜新市美中鵝業工貿有限責任公司、河南天地鵝業有限公司、山東圣羅捷畜禽產業有限公司、青島興儀電子設備有限責任公司、安徽太陽禽業有限公司、浙江平湖凱宇公司、廣西春茂農牧集團有限公司、公主嶺市五洲禽業有限責任公司、吉林省德萊羽絨有限公司、北京市海江孵化設備制造有限公司、哈爾濱對青食品有限公司、長春市海裕水產經銷處等企業積極與大會，介紹經營管理理念，對如何發展鴨鵝產業提出了專業見解和建議，充分體現了群策群力、共商鴨鵝產業發展大計的交流氣氛。黑龍江省農墾總局、四川崇州市農村發展局、大慶市畜牧局、河北省邱縣畜牧局、吉林省大安市白鵝生產辦公室、吉林大學農學部、西南大學產業處等政府部門、科研院校組團到會考察交流，表現了貫徹國家建設社會主議新農村戰略方針的決心和力度。經過大會代表的積極交流與共同努力，大會初步實現了連接育種、孵化、飼養、加工、營銷產業鏈條，搭建業內官、產、學、研交流平臺，提供產品、技術、設備、市場、政策信息，提升全國鴨鵝產業整體科技水平的大會預期目標。
會議經濟是一門專業科學，需要主辦方、承辦方加強學習，不斷提高辦會水平。總結本屆大會籌辦工作，主要差距有：
一是本屆大會參會人員范圍較廣，但層次不同，對信息的需求差異較大。大會內容不能滿足所有參會者的需求，有待于今后進行目標市場細分，提高專業化辦會水準。二是大會籌備工作時間較短，產品展示洽談會規模偏小，經銷商、加工企業參與程度不夠。三是大會互動交流內容有待于增加和豐富。四是大會接待、服務工作還有漏洞和不周之處，工作人員專業素質還有差距，需要以后加強和改進。
黨的十六屆五中全會提出了推進社會主義新農村建設的歷史任務，努力實現“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的目標。家禽業是我國農村經濟的重要支柱和農民致富的重要手段，鴨鵝產業發展將為家禽業注入生機和活力，鴨鵝養殖業是農民增收、下崗職工再就業和轉移農村剩余勞動力的重要出路，鴨鵝加工業是延長產業鏈、企業投資獲利的好項目。雖然鴨鵝產業是勞動密集型產業，但其發展前景方興未艾！
全國鴨鵝產業大會組委會秘書處下一步的工作安排是：積極籌備第三屆全國鴨鵝產業大會，收集、整理與會代表對鴨鵝產業發展的建議，進行鴨鵝產業市場調研，力爭把全國鴨鵝產業大會辦成專業化、公益性、實用型的品牌交流平臺。
大會秘書處電話0431-7835764 傳真7835765 E-mail:jlfa2002@163.com