5月11日,為破解我市生豬價格持續下跌、養殖效益低于盈虧平衡點這一難題,市畜牧局積極聯系重慶市有關專業人士,在我市舉辦重慶—安順生豬遠期交易培訓會,為我市畜牧業從業者進行生豬遠期交易相關知識培訓。 生豬產業是帶動我市畜牧業發展的主要產業之一。當前我市生豬生產形勢嚴峻,生豬價格全面探底。根據1季度統計數據,仔豬、活豬和豬肉全市均價每公斤6.6元、8.4元、18.7元,同比分別下降202%、60%和11.9%。糧豬比價3.8:1,仔豬價與豬肉價比為0.35:1。豬糧比價低于5∶1,表明生豬市場嚴重供大于求,價格出現重度下跌,生豬生產出現嚴重虧損。玉米繼續高位運行,養殖成本進一步上升。我市農戶養殖商品豬平均成本為每公斤11元,按目前價格行情況,平均1公斤要虧損2.6元,養殖1頭100公斤商品豬平均虧損260元。養殖1頭25公斤仔豬平均成本為240元,按目前價格每頭僅80—100元,平均養殖1頭仔豬虧損150元。
造成我市生豬生產困難的原因主要有,全國豬價下跌行情影響;受特大旱災影響,畜禽飲用水更是無法保障,因缺水發病,有7006頭豬死亡,給養豬農戶造成損失1042萬元;商品豬提前集中出欄,價格下滑至養殖成本以下,普遍虧損;由于養殖戶缺水,無法補欄或者不想在這一段時間補欄,往年同期正是補欄高峰,導致仔豬價格降至歷史最低、銷售困難。致使種畜禽場、擴繁場、規模養殖場(戶)待售畜禽嚴重積壓,虧損嚴重,難以維持;由于缺水使生豬生產性能下降,規模養殖場生豬生長速度減緩。
解決生豬因市場價格波動而帶來的風險,開展生豬遠期交易試點工作是一個有效的嘗試。這對防止生豬產業巨烈波動,確保生豬生產穩定健康發展,鞏固畜牧業持續健康的發展態勢,開拓生豬銷售市場、穩定生豬價格意義重大。通過這種遠期交易,可實現鎖定成本,保證養殖者效益,并通過典型示范,發現價格預期,對全市生豬生產及銷售起到導向作用,從而引導廣大農民適時調整生產,規避市場風險,確保農民穩定增收。
為此,市畜牧局負責人帶隊赴重慶考察調研生豬遠期交易后,積極邀請重慶農畜產品交易所專業人士到我市舉辦專場培訓會。重慶農畜產品交易所相關專業人士就生豬遠期交易的入市、交易、結算、交割和風險控制等環節作了介紹,并用案例分析的方法進行了具體講解。
市有關職能部門、各縣(區)畜牧局分管局長、品改站長、生豬定點屠宰廠負責人、生豬規模養殖場代表等近百人參加了培訓。
培訓會上,該所當場為前來參訓的生豬屠宰加工企業、經紀人、規模養殖場和養殖大戶共25戶(人)開設了交易帳戶。有了這個帳戶,生豬從業者就可通過交易所的行情分析,及時掌握重慶生豬市場的行情變化情況和參與交易。