在整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條中，誰是最大的受益者呢？當(dāng)肉毛雞價(jià)格一路下滑時(shí)，農(nóng)戶虧損不斷加重時(shí)，其中有一個(gè)環(huán)節(jié)始終是盈利的，且每當(dāng)肉毛雞價(jià)格下滑時(shí)，其盈利能力越豐厚，緣何？

由上圖可知，肉雞屠宰后上市所得毛收入，剔除購買毛雞的成本，即為肉-雞價(jià)差利潤。截止本周，肉毛雞價(jià)差利潤是10元/羽，占肉雞銷售毛收入的34.9%，而自年初以來平均毛收入比率為31.7%，也就是說，當(dāng)毛雞價(jià)格下滑時(shí)，其下游的流通環(huán)節(jié)盈利越高。

很多人看到這里很是不解，為什么肉毛雞價(jià)格下滑時(shí)，其下游的流通環(huán)節(jié)卻盈利頗豐？我國肉雞屠宰相對較為集中，有大企業(yè)所控制，而作為終端的流通環(huán)節(jié)——超市，也是相對集中，作為消費(fèi)者沒有議價(jià)權(quán)利，所以，終端產(chǎn)品價(jià)格相對穩(wěn)定。但是，作為廣大的養(yǎng)殖戶，由于其分散性和銷售渠道單一，導(dǎo)致其議價(jià)能力相對較弱，所以，從整個(gè)鏈條來看，上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最為薄弱的一環(huán)，同時(shí)也是擔(dān)負(fù)風(fēng)險(xiǎn)最大的一環(huán)。