一個產業的利益的合理分配能使一個行業和諧健康長遠的發展。然而,當前養豬業的現狀是,養豬的企業和豬場不賺錢,養豬業的上游企業的日子也不怎么好過。最近,就有媒體報道,飼料企業面對飼料原料價格不斷上漲,飼料企業已開始進入微利時代,同樣的情況還有獸藥企業,據一位不愿意透露姓名的養殖戶透露,因為豬價賣上不去,像他這樣缺乏流動資金,欠規模的豬場已在減少獸藥的使用,從而降低養殖成本,不過最后他強調必要的藥物還是要用的。那么豬價如此的低,是不是我們吃豬肉就便宜了?
事實恰恰相反,記者在走訪廣州一些市場時發現,豬肉價格基本沒怎么變化,價格牌上顯示的為:瘦肉27.70元/公斤,菜場的工作人員告訴記者,5月份的瘦肉價格基本在這個價格左右徘徊。從中我們不能發現,豬價不但沒有便宜,反而有所上漲。據廣州市價格信息網監測,以瘦肉為例,5月份價格比4月份上漲了2.8%,而生豬價卻跌破了5塊錢了,那么養豬業的巨大的利潤空間去哪里了?
惠州東進農牧有限公司總經理何新民表示,產業鏈的發展對未來養豬業來說,越來越重要,比如現在,大部分豬場在虧本階段,但計算起來豬肉到賣場后的毛利潤仍有幾百塊錢,這是事實。依此可見,生豬的流通和屠宰的環節吞噬掉了巨大的利潤空間。對于這個問題,何新民說,養豬人應該參與屠宰行業,它們本來就是一個行業。他也呼吁政府相關部門應該考慮這方面的問題,保護好整個行業的健康發展。類似何新民總經理的聲音不在少數,他們都表示,一家獨大或者一個環節獨大對整個行業發展不好。