如果亂給豬肉添加“瘦肉精”，除了面臨最高5萬元的罰款以外，可能還要追究相關責任人員的刑事責任。

昨日記者獲悉，省政府辦公廳印發《關于進一步加強瘦肉精監管整治工作的通知》，要求全省“清剿”“瘦肉精”，保障百姓吃肉安全。

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“瘦肉精”的化學名稱是“鹽酸克倫特羅”，是一種平喘藥，可治療人類的哮喘。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經興奮劑，可用作興奮劑。

養豬用這種藥物，可以讓豬多長精肉(瘦肉)、少長脂肪，可加在豬飼料里供豬長期食用。豬在吃了瘦肉精之后，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺、腎臟等處。