2004年,禽流感開始肆虐神州大地,我國立即采取了免疫與捕殺相結合的防控措施。據(jù)報道,截至今年6月,禽流感疫情基本消除之時,全國共免疫家禽48.8億只,平均免疫密度達到98%以上,同時加大了疫情的監(jiān)察力度。總之,我國對禽流感的控制已經(jīng)取得了舉世矚目的成績。
事實上,禽流感在全世界的流行已有100余年歷史,我國對禽流感的研究也至少有20多年了,科學技術已經(jīng)證明,禽流感可防可控,人類在禽流感面前不會束手無策。
當今,步入禽流感后時代,我國水禽業(yè)之路如何走?最近,在濟南召開的全國水禽發(fā)展與技術創(chuàng)新研討會上,南京林業(yè)大學教授林其騄以一位老科學家的身份暢談了自己的觀點———
首先,認真學習和貫徹《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》等有關法律法規(guī),防治禽流感要遵循“預防為主,防重于治”的原則。要向廣大農村的基層干部、畜牧獸醫(yī)站人員和飼養(yǎng)戶深入宣傳。否則,不懂法,不守法,政令不暢通,何談預防傳染病?禽流感疫情到來之時,憑何應對?
其次,進一步總結和推廣“畜牧小區(qū)”和“合作社”聯(lián)合體的先進生產方式,才有可能逐步地采用先進的生產工藝、設備,才有可能確保水禽業(yè)的生產及其產品是健康的、安全的、放心的。
第三,進一步重視水禽業(yè)品牌的建設,增長方式應由數(shù)量型轉變?yōu)橘|量型。我國雖為水禽大國,但并非水禽強國,這是冷靜思考得出的結論。目前,我國水禽的存欄數(shù)量、產蛋量、屠宰量、產肉量、羽絨量均居世界前列,但在飼養(yǎng)環(huán)境、禽舍結構、污染嚴重的程度、飼養(yǎng)人員的素質、管理人員的資質、飼養(yǎng)效率以及經(jīng)濟效益等方面,都難與世界養(yǎng)殖強國所抗衡。國內水禽業(yè)要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會優(yōu)勢,實行強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補,重新包裝品牌,做大做強名牌,完成水禽業(yè)由數(shù)量型增長向質量型增長的轉變。
第四,整頓種禽交易市場。種禽是禽業(yè)的生命線、工作母機、聚寶盆。然而,當前,特別是種鵝市場,包括苗鵝、仔鵝市場雜亂無序,土法炕坊里出籠的種蛋,來源不清,但肯定價廉,土法孵化設備又難以消毒徹底,墊草又消毒不嚴,因此成了劣種推廣中心,還要加上疾病傳播中心,這是當前相當棘手,但又司空見慣的一個問題。因此,如何整頓好、改造好交易市場與農村炕坊,應從源頭抓起。供種單位一定要向飼養(yǎng)者提供引種證明,提供飼養(yǎng)手冊,包裝用具要確保安全與潔凈,一定要對飼養(yǎng)者做好產前、產中、產后服務。當?shù)剞r業(yè)主管部門則應加強檢查督察,以確保飼養(yǎng)者利益。
林其騄教授概括說,我國水禽業(yè)未來的發(fā)展方向是高產型與高效型、優(yōu)質型與抗逆型、環(huán)保型與生態(tài)型,如此才能確保水禽業(yè)的安全型與保健型,才能確保造福于人類,取得豐碩的經(jīng)濟效益和社會效益。