“近年來，農業部認真履行法律法規賦予的職責，持續開展飼料和生鮮乳質量安全專項整治，強化執法，規范生產，飼料和生鮮乳質量安全處于歷史最好水平。今年上半年，飼料產品抽檢合格率達到93.4%，同比提高3個百分點，生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率繼續保持100%。”7月1日，農業部副部長高鴻賓在廣州召開的全國飼料和生鮮乳質量安全監管工作會議上作上述表述的。

7月1日，農業部在廣東省廣州市召開全國飼料和生鮮乳質量安全監管工作會議。高鴻賓表示，近兩年來，各級畜牧飼料管理部門按照中央的統一部署和要求，在2008年飼料整治和奶站清理整頓的基礎上，深入推進飼料和生鮮乳質量安全專項整治，著力強化責任抓落實、完善法規打基礎、規范主體促發展、創新機制促執法、強化應急保穩定，取得了顯著成效。

據介紹，目前，奶站清理整頓全面完成，全國現有奶站13503個，比清理整頓前減少6890個，減幅達34%，現有奶站全部獲得生鮮乳收購許可證。奶站機械化擠奶率達到87%，比清理整頓前提高36個百分點。2009年4月份以來，全國奶牛存欄穩步回升，年底達到1219萬頭，全年牛奶產量3554萬噸，乳制品企業利潤總額是2008年的兩倍多，100頭以上奶牛規模養殖比例達到23.1%，比2008年底提高3.3個百分點，奶業基本恢復到嬰幼兒奶粉事件之前的水平。飼料企業整合淘汰步伐明顯加快，全國飼料生產企業數量減少近2000家，年產50萬噸以上的飼料企業和企業集團達30家，其飼料產量占全國的比例達43%。2009年，飼料產品質量抽檢合格率90.9%，同比提高2.3個百分點；飼料中三聚氰胺檢測合格率99.3%，同比提高3.3個百分點。

高鴻賓指出，目前，飼料工業和畜牧業都處于轉型提升的關鍵時期，但是，行業自律意識不強、產業素質不高、法規標準體系不完善、監管體系不健全等深層次矛盾和問題還沒有徹底改觀。進一步做好飼料和生鮮乳質量安全監管工作，是維護食品安全大局的需要，是加快推進現代畜牧業建設的需要，更是切實履行法定職責的要求，各級畜牧飼料管理部門要進一步增強做好飼料和生鮮乳安全監管工作的緊迫感和責任感，做好打持久戰的準備。

高鴻賓要求，各級畜牧飼料部門既要立足當前、突出重點，也要著眼長遠、攻堅克難，全面加強飼料和生鮮乳質量安全監管工作。要嚴格準入門檻，卡住不達標企業；強化日常監管，淘汰不合格企業；加強示范引導，提升一批企業。進一步強化奶站日常監管。要加大日常監督檢查力度，嚴防不法收購站點反彈；督促已獲證收購站繼續改善條件，改進管理，提高水平；加強生鮮乳購銷合同備案管理，規范生鮮乳收購行為；做好《生乳》國家標準的宣貫工作。嚴厲打擊各種違禁添加行為。對“瘦肉精”、萊克多巴胺、三聚氰胺等違禁添加物，要繼續嚴查狠打，發現一起，查處一起。尤其是大案要案，要一查到底，充分發揮警戒威懾作用。

高鴻賓強調，各級畜牧飼料管理部門要充分總結近兩年專項整治工作的經驗，采取更扎實、更具體、更有力的措施，加強組織領導和責任落實，加強能力提升和條件保障，加強部門協作和區域聯動，加強信息發布和輿情處置，做好“十二五”發展規劃，把飼料和生鮮乳質量安全監管的各項工作落到實處，推動飼料和生鮮乳質量安全水平有新提高。

最后，高鴻賓特別強調，廣州亞運會將于11月召開，供粵生豬主產地湖南、江西、河南、湖北、廣西等省區必須采取有效措施，切實保障生豬質量安全，并要求各地落實動物疫病防控的各項措施，努力實現“兩個確保”的工作目標。

各?。▍^、市）畜牧飼料管理部門及新疆生產建設兵團畜牧獸醫局、黑龍江農墾畜牧局分管飼料和生鮮乳質量安全的廳（局）長和處長參加了會議。公安部、監察部、商務部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局等6個部委的代表應邀出席了會議。會議由國家首席獸醫師于康震主持，廣東省副省長李容根出席會議并致辭。

<>