2010年，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我市畜牧業(yè)克服了生豬價格持續(xù)下跌、飼料價格大幅上漲的壓力，生產(chǎn)保持了總體平穩(wěn)，呈現(xiàn)調(diào)整發(fā)展態(tài)勢。

一、上半年生產(chǎn)特點

1、生豬價格先降后升，生產(chǎn)保持平穩(wěn)

今年以來，我市生豬價格前三個月持續(xù)下降，4月中旬隨著國家凍豬肉儲備的啟動，豬價觸底反彈，后低位徘徊，近期出現(xiàn)明顯回升。上半年生豬平均價格5.4元/斤，同比下降2.2％，當(dāng)前全市生豬平均價格6元/斤，比4月初的最低價格4.6元/斤上升30％，環(huán)比上月上升5.3％，生豬生產(chǎn)保本經(jīng)營。

上半年由于豬價低位徘徊時間較長，養(yǎng)殖者有一半時間處于虧損狀態(tài)，部分規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶及散養(yǎng)農(nóng)戶凸顯弱勢，出現(xiàn)淘汰母豬、暫停養(yǎng)殖現(xiàn)象。據(jù)我局對寶坻、靜海20個自然村的監(jiān)測，生豬養(yǎng)殖戶數(shù)環(huán)比減少1.02％，生豬存欄環(huán)比減少5.96％，能繁母豬存欄環(huán)比減少0.4％。與此形成鮮明對比的是，我市較大規(guī)模養(yǎng)殖場均保持穩(wěn)定的發(fā)展勢頭，生豬存欄及能繁母豬數(shù)量保持在正常水平。據(jù)對8家年出欄5000頭以上的重點養(yǎng)殖企業(yè)調(diào)查顯示，5月份8家企業(yè)共存欄生豬3.5萬頭，同比增加4.08％，環(huán)比增加6.6％；能繁母豬存欄3729頭，同比增加7.09％，環(huán)比增加3.3％。大部分企業(yè)趁此次價格下降之機，大幅優(yōu)化母豬存欄結(jié)構(gòu)，淘汰落后產(chǎn)能，積極補充生產(chǎn)性能良好的后備母豬。1－5月份共淘汰能繁母豬852頭，同比增加48％，補欄后備母豬1802頭，同比增加86％。總體來看，我市生豬生產(chǎn)仍然保持穩(wěn)定，占生豬養(yǎng)殖主體的規(guī)模養(yǎng)殖場并未出現(xiàn)異常情況。

2、奶業(yè)市場活躍，奶價高位運行

上半年，我市奶業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)一派欣欣向榮的局面，乳品市場活躍，乳品加工企業(yè)奶源偏緊，奶價持續(xù)穩(wěn)步上漲，養(yǎng)殖效益相對平穩(wěn)。上半年全市生鮮乳平均收購價格1.69元/斤，同比上漲27％，牛奶平均效益0.2元/斤。目前全市生鮮乳平均收購價格1.72元/斤，同比上漲32％，環(huán)比略有回落。當(dāng)前平均生產(chǎn)成本1.54元/斤，同比上漲24％，環(huán)比上漲1.65％。其中，牧場平均成本1.74元/斤，每斤盈利約0.21元；農(nóng)戶平均成本1.41元/斤，每斤盈利約0.13元。

3、家禽生產(chǎn)低迷，生產(chǎn)者保本經(jīng)營

雞蛋價格自春節(jié)后持續(xù)下降，4月初降至最低3.24元/斤，此后隨著五一的到來價格保持微幅回升，端午消費再次拉動雞蛋價格上升，目前全市雞蛋平均價格3.6元/斤，每斤雞蛋可盈利0.3元左右。上半年全市雞蛋平均價格3.46元/斤，同比上漲9.5％。據(jù)對全市部分父母代蛋種雞場調(diào)查，由于養(yǎng)殖成本增加，上半年蛋雞養(yǎng)殖效益不佳，1－6月雞雛銷量較去年同期減少一半以上，個別種雞場甚至停孵。

肉雞價格一季度相對平穩(wěn)，保持在4元/斤左右，每只雞盈利1－2元；4月份以來價格持續(xù)下降，目前肉雞活毛雞價格3.7元/斤，基本處于保本經(jīng)營或微利。

4、飼料價格大幅上漲，養(yǎng)殖成本明顯增加

玉米價格自3月份持續(xù)上漲，從0.9元/斤漲至1.0元/斤，漲幅達11％，與去年同期相比漲幅則達24％。玉米價格上漲帶動飼料全面漲價，上半年全市平均價格，育肥豬料1.24元/斤，同比上漲15％；蛋雞料價格1.22元/斤，同比上漲13%。飼料價格不斷上漲，人工水電成本增加，疫病防控投入加大，畜牧業(yè)發(fā)展面臨壓力較大。

5、應(yīng)對市場，調(diào)整性發(fā)展逐步顯現(xiàn)

近年來，我市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，倡導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖模式，減少分散養(yǎng)殖，顯現(xiàn)畜牧業(yè)的調(diào)整性發(fā)展。據(jù)我局監(jiān)測，2007年初全市生豬散養(yǎng)比例為18.7％，目前為15％，比2007年同期下降近3個百分點。蛋雞存欄1萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量從2007年的21.7％上升至目前的34.1％。

二、趨勢預(yù)測

根據(jù)我市當(dāng)前形勢，結(jié)合全國情況，預(yù)測后期走勢：生豬價格近日有所回升，但總體來看全國規(guī)模化生產(chǎn)比例加大，相對于散養(yǎng)戶居于主導(dǎo)時存欄驟增驟減態(tài)勢，當(dāng)前存欄變化趨于緩和，致使生豬存欄仍然偏大，因此近期生豬價格總體呈小幅振蕩回升，隨著國慶、節(jié)日消費的拉動，生豬價格有望明顯回升；根據(jù)以往規(guī)律，雞蛋價格近期保持相對穩(wěn)定，8月將會出現(xiàn)明顯回升；生鮮乳收購價繼續(xù)保持較高價位，奶牛生產(chǎn)效益平穩(wěn)。