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肉雞養殖形勢分析及發展趨勢

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-07-28  作者:旭日  瀏覽次數:497

隨著人民生活水平逐步提高,人們對畜產品的需求量越來越大,質量要求也越來越高,因需求變化 而引導肉類產品的生產方式的改變將是必然趨勢。在此,我們對當前我國肉雞養殖行業的發展 趨勢與應對策略做進一步探討。

一、肉雞養殖水平及養殖形勢分析當前中國肉雞養殖業養殖水平與養殖模式、棚舍條件有很大關系,肉雞標準化規?;B殖條件較好,養殖環境可控;普通散養戶養殖環境相對較差,養殖死淘率相對較高,養殖效益還有一定增長空間。1996~2008年我國人均雞肉消費量由5千克增加到 9千克,但遠遠低于世界主要地區目前的人均雞肉消費量,如美國43.67千克,加拿大32.14千克,臺灣地區28千克。由此看來,中國肉雞養殖行業發展潛力巨大。

二、肉雞養殖業發展趨勢肉雞養殖行業正在發生哪些變化?養殖的目的是生產健康肉食品,且獲得最大經濟回報。要達成這兩個要素就必須讓所養動物少發病,其措施有兩個:一是改善飼養條件:二是使用中藥或無害保健產品,這要根據養殖條件而定。當前大部分普通散養戶棚舍建設簡易,養殖設備簡單,缺少或缺乏溫控通風設施;使得雞舍舍內環境(溫度、濕度、氧氣、氨氣濃度等)不易控制,舍內環境變化大,造成雞群應激,雞群發病率高;這些養殖者必須注意通風管理和無害藥物的添加預防,降低發病率,以提高經濟效益。隨著經濟的發展和資本進入畜牧業,標準棚建設越來越多,盡管投資比較大但由于環境可控制、具備優勢使養殖成功率提高,經濟效益較好。建有標準棚的養殖場 (戶)在養殖成本控制、增加效益方面已經走到了前列,通過改善養殖環境、加強飼養管理及通過全程中藥預防降低發病率、降低料肉比、降低藥殘和副作用;通過提高人均飼養數量降低人工費用;為此每只雞能增加0.5~l元經濟效益。另外,隨著人民生活質量的提高及國家《食品安全法》的出臺,人們對食品安全越來越重視。無藥殘肉產品是未來肉食產品發展之趨勢,現在大型養殖集團或放養一條龍集團都在養殖無藥殘雞,一般來講無藥殘雞比普通市場雞每千克高兩毛錢,保質合同雞還會更高。所以說,養殖無藥殘雞是下一步肉雞養殖行業之另一趨勢,中藥預防及使用無殘留藥物必是這一方向的保障,獸藥公司需要不斷增加研究投入,總結出根據不同養殖條件和規模飼養的全程中藥和發酵中藥添加飼料預防疾病的成功方案,不斷為低成本綠色健康養殖探索新路徑。


 
 
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