近年來(lái)，浙江省各地圍繞省委省政府提出的“生態(tài)省”建設(shè)目標(biāo)，大力推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)，積極探索并大膽實(shí)踐，逐步走出了一條農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)的畜牧業(yè)發(fā)展新路子，確保了畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，并成為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。今年上半年，在畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨價(jià)格持續(xù)低迷、動(dòng)物疫病復(fù)雜、飼料成本上升及環(huán)境制約等情況下，浙江省畜牧業(yè)生產(chǎn)仍保持了穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì)。近日，本報(bào)記者就浙江省如何努力轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式、深入開(kāi)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)等方面的問(wèn)題，采訪了該省畜牧局局長(zhǎng)張火法。

記者：近年來(lái)，浙江省在推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖方面下了很大功夫，尤其是在基本形成以規(guī)模化養(yǎng)殖為主體的新型畜牧業(yè)發(fā)展格局后，又開(kāi)始從規(guī)模化養(yǎng)殖逐步向生態(tài)化建設(shè)邁進(jìn)。可以簡(jiǎn)單介紹以下這方面情況嗎？

張火法：浙江省在從規(guī)模化養(yǎng)殖向生態(tài)化建設(shè)邁進(jìn)過(guò)程中，始終堅(jiān)持在規(guī)模化養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，組織開(kāi)展規(guī)模化畜禽排泄物治理和資源化利用工作，大力推廣應(yīng)用各類(lèi)農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展模式，使傳統(tǒng)的以量的擴(kuò)張為目標(biāo)的規(guī)模養(yǎng)殖向以質(zhì)的提高和生態(tài)、高效為目標(biāo)的生態(tài)化建設(shè)轉(zhuǎn)變。2008年，正式確立了以生態(tài)化建設(shè)為核心的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)發(fā)展目標(biāo)，并取得了明顯成效。到2009年，全省各級(jí)立項(xiàng)建設(shè)畜牧生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）1600個(gè)，帶動(dòng)各地新建、改擴(kuò)建的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）4557個(gè)，認(rèn)定省級(jí)現(xiàn)代畜牧生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)223個(gè)。

記者：進(jìn)入2010年以來(lái)，這項(xiàng)工作有什么新進(jìn)展？

張火法：今年，我們以創(chuàng)建省級(jí)“125”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為契機(jī)，不斷深化畜牧業(yè)生態(tài)化建設(shè)，爭(zhēng)取在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)和非畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)中，配套新建、改建一批現(xiàn)代畜牧業(yè)示范場(chǎng)。目前，已有45個(gè)縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)規(guī)劃納入各類(lèi)畜禽場(chǎng)6097個(gè)，42個(gè)縣計(jì)劃建畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)160個(gè)，59個(gè)縣計(jì)劃建畜牧業(yè)精品園299個(gè)。

同時(shí)，深入推進(jìn)畜禽排泄物資源化利用工作。研究提出了2010年生豬存欄100頭以上、牛10頭以上4596家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物資源化利用工作方案和要求，聯(lián)合省環(huán)保和財(cái)政局下達(dá)了4596個(gè)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物治理和25個(gè)畜禽糞便收集處理中心建設(shè)任務(wù)，明確了今年的考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及扶持政策。目前，全省已經(jīng)全面啟動(dòng)了今年治理任務(wù)，4596家治理場(chǎng)中，4519家已經(jīng)制定治理方案，占總數(shù)的98%，4281家完成建設(shè)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，開(kāi)工1367家，占30%。其中，進(jìn)入工程掃尾和完工的達(dá)415家，占總數(shù)的9%。

記者：在畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)方面，浙江省是如何做的？

張火法：根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，今年5月份，我們?nèi)鎲?dòng)了以畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化“五化”為主要內(nèi)容的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)。目前，全省遴選審核確定了60個(gè)參與創(chuàng)建國(guó)家畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的畜禽場(chǎng)名單，推出一批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的排頭兵，以發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的重要手段。與此同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)山區(qū)海島特色畜牧業(yè)建設(shè)。組織開(kāi)展山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)項(xiàng)目集中培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)示范2期，推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，并總結(jié)近年山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)成效，通過(guò)拍專(zhuān)題片等形式宣傳山區(qū)養(yǎng)羊致富、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等成功模式，營(yíng)造發(fā)展的良好氛圍。

記者：在畜牧業(yè)新型產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)上，浙江省作出了有益的探索。目前，這項(xiàng)探索取得了怎樣的效果？

張火法：針對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工等環(huán)節(jié)分屬不同主體，利益聯(lián)結(jié)不緊密，放大養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題，我們積極探索以合作為基礎(chǔ)的新型產(chǎn)業(yè)體系試點(diǎn)建設(shè)。局領(lǐng)導(dǎo)采取分片聯(lián)系方式，深入基層調(diào)研，認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)制約因素與深層次矛盾，引導(dǎo)各地立足實(shí)際，探索建立以合作化為鏈接手段的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享和公共服務(wù)機(jī)制，鼓勵(lì)引導(dǎo)發(fā)展飼料配送、繁育推、產(chǎn)銷(xiāo)一體與品牌經(jīng)營(yíng)，以及合作社跨區(qū)域聯(lián)合和畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)業(yè)，以合作化推進(jìn)專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，并總結(jié)推出一批試點(diǎn)：如義烏豐和生豬專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)展“六統(tǒng)一”服務(wù)，集中采購(gòu)大宗飼料原料；浙江國(guó)茂飼料公司采取配合飼料集中加工配送形式，實(shí)現(xiàn)飼料加工向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的滲透；溫州生豬基地合作社和蕭山農(nóng)法生豬專(zhuān)業(yè)合作社、海鹽青蓮生豬合作社等，為社員提供屠宰加工和白肉批發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。另外，搭建飼料合作平臺(tái)，使一批飼料企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)抱團(tuán)，與中儲(chǔ)糧浙江分公司及欣欣、科盛三家大型飼料加工貿(mào)易企業(yè)開(kāi)展合作對(duì)接，上半年間接享受?chē)?guó)家收儲(chǔ)玉米補(bǔ)貼70元/噸，共計(jì)50萬(wàn)噸玉米，降低成本1750萬(wàn)元。

記者：在今年剩下的時(shí)間里，還有哪些工作需要繼續(xù)完善？

張火法：主要是繼續(xù)深化生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。以創(chuàng)建省級(jí)“125”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為契機(jī)，組織系統(tǒng)做好規(guī)劃、選好試點(diǎn)，積極創(chuàng)建畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、特色畜牧業(yè)精品園，及綜合區(qū)畜牧業(yè)配套工作，協(xié)助做好全省農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)籌備工作。組織做好41家國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽規(guī)模養(yǎng)殖示范基地（場(chǎng)）建設(shè)創(chuàng)建與驗(yàn)收工作。深入抓好畜禽排泄物治理工作，組織一次對(duì)重點(diǎn)地區(qū)的抽查并完成每月一次對(duì)嘉興市的督查。開(kāi)展全省排泄物資源化利用情況的調(diào)研工作，推出一批資源化利用試點(diǎn)村；做好2010年山區(qū)海島發(fā)展特色畜牧業(yè)、基層農(nóng)技推廣項(xiàng)目指導(dǎo)、實(shí)施和監(jiān)督檢查。

再就是抓好新型產(chǎn)業(yè)體系試點(diǎn)示范。圍繞全省生豬、家禽、蜂業(yè)、奶業(yè)、湖羊、兔業(yè)、飼料和獸藥等子產(chǎn)業(yè)，制定工作方案，落實(shí)相應(yīng)措施，選擇試點(diǎn)區(qū)域和行業(yè)，試點(diǎn)推出3個(gè)~5個(gè)成功典型。深入推進(jìn)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)，認(rèn)定10家~20家示范性合作社，探索同類(lèi)合作社跨區(qū)域聯(lián)建或組建聯(lián)合社（會(huì)）。