市委、市政府高度重視食品安全保障工作，要求食品安全成員單位認(rèn)真履職，嚴(yán)把食品安全從農(nóng)田到餐桌的各個(gè)關(guān)口，認(rèn)真織好食品安全監(jiān)管“橫向到邊、縱向到底、職責(zé)分明、層層落實(shí)”這張網(wǎng)，全力保障公眾飲食安全。

各成員單位按照相關(guān)職能積極開展各個(gè)領(lǐng)域的食品安全專項(xiàng)整治工作。市商務(wù)局多措并舉狠抓生豬定點(diǎn)屠宰管理以及鮮豬肉流通監(jiān)管工作：一是強(qiáng)化流程管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰廠和生豬屠宰戶行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)真按照相關(guān)職能部門的要求，加強(qiáng)生豬收購(gòu)、入廠、屠宰、上市等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督和管理，堅(jiān)決杜絕病害豬肉流入市場(chǎng)，確保鮮豬肉市場(chǎng)的安全和穩(wěn)定。二是強(qiáng)化消毒措施。按照防病防疫的要求，督促各生豬定點(diǎn)屠宰廠加強(qiáng)廠區(qū)衛(wèi)生及消毒工作，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)流程監(jiān)管。三是強(qiáng)化安全防范。 嚴(yán)查并消除安全隱患，堅(jiān)決杜絕各級(jí)各類安全事故。四是加強(qiáng)市場(chǎng)巡查管理。堅(jiān)決杜絕病害死豬肉流入市場(chǎng)，確保我市鮮豬肉消費(fèi)安全。