浦東新區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所（北片）開展對(duì)生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步提高生鮮原料乳的安全質(zhì)量，在加強(qiáng)對(duì)本區(qū)（北片）奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮乳生產(chǎn)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的情況下，浦東新區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所（北片）開展對(duì)生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的專項(xiàng)檢查。

根據(jù)承擔(dān)乳制品加工企業(yè)運(yùn)輸生鮮原料乳的車輛進(jìn)入本區(qū)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的收購(gòu)時(shí)間、運(yùn)輸線路安排等情況，浦東新區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在前期調(diào)查摸底初步掌握生鮮原料乳收購(gòu)情況的基礎(chǔ)上，制定專項(xiàng)檢查方案，明確檢查對(duì)象、檢查內(nèi)容，8月11日、12日分兩組，連續(xù)兩天從早晨4點(diǎn)15分至下午2點(diǎn)對(duì)本區(qū)（北片）的9個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的生鮮原料乳收購(gòu)的全過程進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括生鮮乳收購(gòu)車輛和駕駛員資質(zhì)情況、貯奶罐的衛(wèi)生狀況、貯奶罐各個(gè)存奶倉(cāng)的頂蓋封條和進(jìn)奶閥門封條的執(zhí)行情況、生鮮乳現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、奶樣抽取程序及規(guī)范、奶樣封樣及貯存情況、泵奶全過程、交接單填寫等。對(duì)駕駛員收購(gòu)生鮮原料乳的操作全過程制作了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄和詢問筆錄，對(duì)整個(gè)收購(gòu)生鮮乳過程中存在的不規(guī)范行為當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，確保本區(qū)（北片）生鮮乳的質(zhì)量安全。