據筆者統計,我國人均豬肉消費量為39.6公斤/年,占肉類消費總量的65%。作為畜牧業中最大的產業,生豬產業在國民經濟中占據重要地位。遺憾的是,生豬市場一直缺乏未來價格信號的指導,這也成為生豬市場價格大幅波動的根本原因。縱向來看,我國生豬產業較之于美國等成熟的產業結構散養率偏高,農戶搜集信息的意愿和能力限制了生豬市場成為完全競爭市場的可能。受制于缺乏未來價格和農戶的信息不完全,農戶根據局部地區當前供求關系和價格變動安排生產,從而導致豬價陷入“生豬賣難-價格下跌-宰殺母豬-生豬減少-供應短缺-價格上漲-養殖增加-生豬難賣”的怪圈。

2009年，湖南省出欄生豬7858萬頭，其中，省外銷售生豬3200萬頭，外銷量居全國第1位。生豬產業實現產值1203億元，農民人均養豬現金收入占其現金總收入的三分之一左右。因此，湖南生豬地位重中之重，行業面臨的困境急需有效模式解決。

如今，一種新的交易模式---生豬電子交易的產生徹底改變了生豬交易的現狀，電子交易步驟為：養豬戶與公司簽訂入市協議后，就可以采取先賣后養的方式，通過網絡操作，把幾個月之后才出欄的生豬的相關信息發布到交易平臺上，找到買家簽訂協議，提前鎖定價格，這不僅為養豬戶提供了交易便利，也在一定程度上規避了養殖風險。

相關企業積極響應生豬電子交易

全國人大代表、廣東省農業龍頭企業溫氏集團董事長溫鵬程：這次“兩會”期間，溫鵬程代表向十一屆全國人大提交了《關于盡快推出生豬期貨化解養殖風險的建議》。 據他介紹，溫氏集團近幾年通過利用玉米、大豆、豆粕期貨合約套期保值，很好地規避了原材料的價格波動風險，經濟效益得到了極大提高。“如果有生豬期貨，對生豬產業整個產業鏈的穩定發展將起到巨大的推動作用。對我們公司來說，就可以通過豆粕、玉米和生豬期貨將公司的成本和利潤雙向鎖定，放心地與農民簽訂供銷合同。農民也不用擔心價格波動，可以安心地養豬賺錢。”

全國人大代表、湖南唐人神集團董事長陶一山：分別在十屆人大二次和三次會議上提交了上市生豬期貨的議案，湖南、湖北等生豬養殖大省的農業畜牧部門和現貨企業也對上市生豬期貨表現出很高的積極性，商務部對上市生豬期貨的提案作出了積極的回應。唐人神集團對湖南生豬電子交易表現出極大興趣，多次與湖南御邦生豬交易所洽談，就合作達成一致意見。

湖南省湘潭市畜牧水產局：2010年6月主辦湘潭市生豬電子交易交流會。此次活動旨在幫助廣大養殖戶了解運用電子商務技術參與生豬電子交易，規避農牧養殖風險，發現生豬遠期價格，促進湘潭生豬產業繼續更好更強地發展。會議由畜牧局總獸醫師吳買生主持，湘潭市市政府副秘書長譚毓平在會上指出，湘潭長期以來作為生豬養殖大市，也有很多縣是生豬調出大縣，應該繼續積極大膽創新，勇于接受新興事物；他鼓勵廣大生豬產業從業者要積極學習了解生豬電子交易方式，根據自己的具體情況，選擇適當參與，規避市場風險；
湖南省委農村工作部：通過積極推進生豬生產基地標準化、龍頭企業帶動產業化、產銷對接市場化、管理服務信息化，強化電子商務科技支撐，擴大養殖規模。在談到生豬行業發展時，劉部長慷慨激昂，湖南作為農業大省，要強化現代農村科學發展觀，以增加農民收入為目標，利用先進的電子技術解決現有傳統的種種弊端、突破瓶頸，鼓勵加大推廣生豬訂單交易模式的力度，通過電子交易價格發現功能，幫助養殖戶控制未來風險，鎖定經營利潤，從而實現產能規模化，流通現代化的目標。

雙匯集團生豬采購部部長付智勇、廣東雙匯食品有限責任公司生豬采購部部長趙洪彪：雙匯堅持走新型現代化道路的理念與生豬電子交易的宗旨非常契合，在實現生豬產業現代化、規模化方面有著共同的目標。

展望

多年來，生豬價格變化難測，所謂“豬賤傷農、肉貴傷民”，人們迫切的需要這么一個平臺來解決生豬價格波動的問題，而生豬電子交易平臺的出現有效的緩解了這個問題。生豬電子交易在國內剛剛起步，其市場前景廣闊，業內都看好這個平臺，只要政府出臺相應政策加以規范，相信用不了多久這種交易方式將會成為生豬流通過程中重要的一環。