今年以來(lái)，在省、市多項(xiàng)畜牧業(yè)扶持政策的強(qiáng)力推動(dòng)下，養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)指標(biāo)全面增長(zhǎng)，生豬市場(chǎng)行情穩(wěn)步提高。截止7月份，全市生豬飼養(yǎng)量92.4萬(wàn)頭，其中存欄43.6萬(wàn)頭，出欄48.8萬(wàn)頭，與去年同期相比分別增長(zhǎng)4.5%和6.8%；豬肉產(chǎn)量3.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.2%。針對(duì)我市近期生豬生產(chǎn)形勢(shì)變化情況，畜牧科對(duì)全市部分大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)企業(yè)及散戶進(jìn)行調(diào)查。具體情況如下：
一、1-7月份生豬市場(chǎng)行情
今年以來(lái)，生豬生產(chǎn)有喜有憂。
憂的是：上半年，受全國(guó)范圍內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)走低影響，營(yíng)口市生豬價(jià)格也一路下滑，生豬價(jià)格低迷，生產(chǎn)效益大幅下降，生豬養(yǎng)殖戶呈現(xiàn)不同程度的虧損狀態(tài)。3月份，生豬最低價(jià)格達(dá)到8.0元/千克，比去年同期16.5元/千克，下降43%；仔豬滯銷有價(jià)無(wú)市，各豬場(chǎng)仔豬出售價(jià)格差異較大，范圍在18-30元/千克，仔豬平均銷售價(jià)250元/頭，比去年同期650元，下降61.5%；據(jù)老邊區(qū)闊田豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)朱傳德反映，仔豬銷售從2009年11月份開(kāi)始減少，2009年第一季度仔豬銷售3000余頭，而今年仔豬第一季度銷售量?jī)H為400頭，生豬市場(chǎng)低迷打擊了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性。飼料價(jià)格居高不下，飼養(yǎng)成本持續(xù)走高，生產(chǎn)效益大幅下降。4月份玉米平均價(jià)格為1.82元/千克，同比增長(zhǎng)21.3%，環(huán)比增長(zhǎng)9.6%。育肥豬全價(jià)配合飼料2.6元/公斤，同比增長(zhǎng)23.8%，環(huán)比增長(zhǎng)13%。飼料價(jià)格逆豬市上升，加劇養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益下降。我市豬糧比價(jià)自3月中旬降到6：1以下，只維持在5.2:1，在黃色預(yù)警區(qū)域徘徊。4-5月份生豬價(jià)格下降的情況依然沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，進(jìn)入6月份，市場(chǎng)肥豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比雖有所增長(zhǎng)，但仍然徘徊在10.2元/公斤左右，同比下降4.4%；仔豬零售價(jià)12-14元/公斤，同比下降13%，育肥豬配合料均價(jià)2.5元/公斤，同比增16.2%，飼料中主原料玉米均價(jià)1.92元/公斤，同比增長(zhǎng)16.7%。由于飼料價(jià)格的大幅上漲，養(yǎng)豬效益下降，養(yǎng)豬行業(yè)堪憂。
喜的是：隨著國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的大量投入和支持，生豬生產(chǎn)形勢(shì)和主要指標(biāo)保持健康的發(fā)展態(tài)勢(shì)，生產(chǎn)規(guī)模不斷增加，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。6月下旬，生豬市場(chǎng)行情有所好轉(zhuǎn)，豬糧比接近盈虧平衡點(diǎn)。7月份以來(lái)，毛豬價(jià)格漲至12.8元/公斤，豬糧比價(jià)已上升6.8-7:1，目前，規(guī)模化豬場(chǎng)出欄一頭體重220斤的育肥豬，盈利200-300元/頭，小規(guī)模養(yǎng)殖戶及散養(yǎng)戶盈利80-150元/頭。廣大的養(yǎng)殖戶信心百倍，一棟棟現(xiàn)代化、專業(yè)化生產(chǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)房蓬勃興起。到目前為止，全市生豬養(yǎng)殖小區(qū)134個(gè)，其中萬(wàn)頭豬場(chǎng)5個(gè)，千頭以上豬場(chǎng)40多個(gè)。
二、規(guī)模化豬場(chǎng)（戶）飼養(yǎng)效益分析
一規(guī)模化豬場(chǎng)商品豬效益分析
對(duì)我市5個(gè)存欄生豬1000頭以上的規(guī)模化豬場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。按照飼養(yǎng)周期4個(gè)月，自繁仔豬成本價(jià)在220元左右，按每頭生豬生長(zhǎng)期飼喂?jié)饪s料、預(yù)混料（100斤）和500斤玉米計(jì)算。
仔豬 220元
玉米 0.92元*500斤=460元
濃縮、預(yù)混料 100*3.5元=350元
防疫治療費(fèi) 40元
水電費(fèi) 35元
人工費(fèi) 40元
豬只自然死亡費(fèi)用 60元
頭豬成本 1215元
頭豬銷售價(jià)格 6.4元*220斤=1408元
頭豬盈利 203元
二自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶商品豬效益分析
飼養(yǎng)周期4個(gè)半月，自繁仔豬成本價(jià)在220元左右，按每頭生豬生長(zhǎng)期吃濃縮料、預(yù)混料（110斤），600斤玉米計(jì)算。
仔豬 220元
玉米 0.92元*600斤=552元
濃縮、預(yù)混料費(fèi)用 100*3=300元
防疫治療費(fèi) 50元
水電費(fèi) 50元
人工費(fèi) 30元
頭豬成本 1202元
頭豬銷售價(jià)格 6.4元*220斤=1408元
頭豬盈利 206元
三小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益分析
對(duì)我市5家存欄500頭左右養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)研。按照飼養(yǎng)周期為4個(gè)半月。每頭仔豬成本200元，育肥豬到出欄需玉米300公斤，每公斤1.84元，計(jì)552元；麩子80公斤，每公斤1.8元，計(jì)144元；濃縮料70公斤，每公斤6元，計(jì)420元；水電費(fèi)40元；防疫治療費(fèi)20元；人工費(fèi)23元；合計(jì)費(fèi)用1399元。現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)每公斤12.8元，平均每頭豬體重按115公斤計(jì)算，每頭豬銷售價(jià)格1472元。每頭豬盈利73元。
目前，豬群結(jié)構(gòu)調(diào)整初見(jiàn)成效，季節(jié)性出欄過(guò)剩矛盾有所緩解；飼料成本上漲對(duì)生豬價(jià)格的支撐作用顯現(xiàn)；豬肉存量逐漸消化，消費(fèi)已漸回升。
三、當(dāng)前穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展主要措施
一是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。鼓勵(lì)農(nóng)戶抓住國(guó)家、省支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的機(jī)遇，改變小戶、散戶飼養(yǎng)為標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖水平。同時(shí)，我們市、縣兩級(jí)畜牧部門(mén)深入農(nóng)戶，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，掌握先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提高工作效率，科學(xué)配制日糧配方，實(shí)現(xiàn)肉料比、瘦肉率最大化，提高生產(chǎn)效益。
二是優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，借市場(chǎng)價(jià)格調(diào)整時(shí)機(jī)，適時(shí)淘汰老齡、劣質(zhì)低產(chǎn)母豬，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬，為今后生豬發(fā)展生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。合理安排生產(chǎn)，適時(shí)補(bǔ)欄，迎接市場(chǎng)反彈。
三是做好疫病防控工作。堅(jiān)持預(yù)防為主的防控方針，強(qiáng)化疫病防控，采取綜合防治措施，全面落實(shí)強(qiáng)制免疫工作，做好免疫監(jiān)測(cè)、疫病監(jiān)測(cè)和檢疫檢測(cè)工作，改善豬舍環(huán)境，加強(qiáng)消毒滅源，為生豬生產(chǎn)創(chuàng)造衛(wèi)生舒適的飼養(yǎng)條件，實(shí)現(xiàn)全年無(wú)大疫的目標(biāo)，為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
四是繼續(xù)加大科技推廣力度。實(shí)行良種、良法配套，重點(diǎn)推廣三元雜交豬生產(chǎn)技術(shù)、豬人工授精技術(shù)等實(shí)用技術(shù)，進(jìn)一步生產(chǎn)管理水平，不斷提高廣大養(yǎng)殖戶的科技素質(zhì)，通過(guò)科技降低養(yǎng)豬成本，提高生產(chǎn)水平和效益。
五是加快組織化程度建設(shè)。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶創(chuàng)辦合作經(jīng)濟(jì)組織，逐步采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”、“公司＋基地＋養(yǎng)殖戶”等產(chǎn)業(yè)化模式，完善利益對(duì)接機(jī)制，提高養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力，逐步使產(chǎn)銷各方形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的利益共同體，提高整體產(chǎn)業(yè)效益，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益。積極引導(dǎo)養(yǎng)豬專業(yè)鄉(xiāng)、村成立養(yǎng)豬合作社，把分散的養(yǎng)豬戶組織起來(lái)，統(tǒng)一采購(gòu)原料、提供生產(chǎn)信息、推廣先進(jìn)技術(shù)、安排養(yǎng)豬生產(chǎn)，從而降低養(yǎng)豬成本，維護(hù)養(yǎng)豬生產(chǎn)者權(quán)益。
營(yíng)口市動(dòng)監(jiān)局畜牧科 供稿
