據美國《華盛頓郵報》22日報道，本月召回5億多枚雞蛋的兩家艾奧瓦州農場均與商人奧斯汀杰克德科斯泰的家族密切相關，而該家族在衛生、安全標準等方面可謂“劣跡斑斑”。

由于與美國目前肆虐的沙門氏菌疫情有關，艾奧瓦州“懷特縣雞蛋公司”本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋，“希蘭代爾農場”20日宣布召回1.7億枚雞蛋。前者由德科斯泰家族擁有，后者的雞苗和飼料則由德科斯泰家族擁有的“質量雞蛋公司”提供。美國的雞蛋年產量約為80億枚。

《華盛頓郵報》報道稱，公開資料顯示，近20年來，作為美國10大雞蛋供應商之一的德科斯泰家族，在美國多個州因違法行為而受到處罰：

1996年，德科斯泰家族擁有的“特納雞蛋農場”因違反衛生和安全標準而被罰款360萬美元。美國時任勞工部長羅伯特賴克曾形容這家農場“與我們見到的其他血汗工廠一樣危險、一樣壓抑”。

1999年，德科斯特家族支付500萬元了結一起3000名工人發起的共同訴訟，工人們起訴該家族不付加班費。

2001年，艾奧瓦州最高法院裁決稱，德科斯泰是違反州環境法的“慣犯”，并禁止該家族擴大在艾奧瓦州的養豬場。

2003年，聯邦機構在奧斯汀德科斯泰位于艾奧瓦州的農場發現100多名非法勞工，德科斯泰最終簽署認罪協議，并支付210萬美元。

今年6月，一個動物權益組織利用隱性攝像頭拍攝了德科斯泰家族位于緬因州的一家農場虐待母雞的場景，該家族最終同意支付近3.5萬美元罰款了結虐待動物的指控……

報道稱，德科斯泰家族的企業在此次沙門氏菌疫情中具體扮演了什么作用目前尚不清楚，但“懷特縣雞蛋公司”已面臨至少兩起與雞蛋召回有關的訴訟。

美國疾病控制和預防中心日前通報說，今年5月以來，全美各地已接到2000多個沙門氏菌可疑病例報告，隨著疫情持續蔓延，染病人數有可能繼續上升。初步調查顯示，多數病人都是食用雞蛋后染病。但通報沒有表示這次疫情與召回的雞蛋有直接關聯。

沙門氏菌是引起急性胃腸炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見。感染后的典型癥狀包括發熱、腹瀉和嘔吐等。