試驗通過在斷奶至出欄的肉豬日糧中全程添加紫蘇子提取物，評價其對肉豬生長性能和胴體品質的影響，以探求應用紫蘇子提取物生產安全優質豬肉的新方法。 材料與方法
選擇體重相近的健康斷奶仔豬180頭，公母各半，隨機分成2組，分別為試驗組和對照組，每組3個重復。
試驗期為149天，前期試驗52天，后期試驗97天。前期試驗結束后，分別從試驗組和對照組的每重復中隨機選擇17頭繼續進行后期試驗。根據試驗豬的生長階段飼喂4階段日糧。前期飼喂1號料和2號料，后期試驗飼喂3號料和4號料，試驗日糧設計如下：
試驗組日糧
1號料+支原凈每千克100毫克+金霉素每千克60毫克+每噸400克紫蘇子提取物。2號料+利高霉素每千克50毫克+每噸400克紫蘇子提取物。3號料+每噸250克紫蘇子提取物。4號料+每噸250克紫蘇子提取物。
對照組日糧
1號料+支原凈每千克100毫克+金霉素每千克60毫克。2號料+利高霉素每千克50毫克。3號料+氟苯尼考每千克80毫克。4號料+鹽霉素每千克40毫克。
結果與分析
生長性能 試驗前期試驗組料重比比對照組降低了3.55%，實驗組的腹瀉率和發病率分別比對照組低38.43%和45.86%；試驗后期試驗組平均日增重比對照組提高了4.96%，料重比比對照組降低了4.49%。
屠宰和胴體性能 通過屠宰分割觀察胴體性能，試驗組的6肋～7肋膘厚、眼肌面積與對照組比較差異不明顯。但試驗組豬肉顏色鮮艷，肉色要好于對照組，瘦肉率高于對照組。試驗組屠宰率比對照組提高0.4%。
經濟效益分析 以試驗當時的飼料價格、肉豬價格以及生長性能，分析各組的頭均毛利，結果表明，使用紫蘇子提取物的試驗組每頭豬比對照組可以多獲利33元，經濟效益顯著。
討論與小結
本試驗結果表明，在肉豬飼料中添加紫蘇子提取物，豬在保育階段精神狀態好，可明顯提高豬的免疫力，降低發病率；育肥階段可以提高日增重和采食量，降低料肉比；通過屠宰試驗，發現紫蘇子提取物可以改善肉色，提高屠宰率；使用紫蘇子提取物可以明顯提高養豬的經濟效益，體現了紫蘇子提取物在實際生產中的應用價值。本試驗還證明，肥育階段在使用紫蘇子提取物的同時可不添加抗生素，肉豬就可以達到較好的生產性能。
