今年年底，在杭城的萬壽亭農貿市場，顧客每買上一份豬肉就能拿到一張購買小票。如果豬肉出了任何問題，顧客非但能憑票找到經營戶，相關監管部門還能通過中心數據庫追根溯源，進行處罰或召回處理。

昨天，記者從杭州市貿易局了解到，杭州的“放心肉”體系服務建設將被進一步強化。每個零售經營者都將持有標明身份的IC卡，豬肉安全信息通過IC卡進行交換、連接。市民也可以通過農貿市場內觸摸屏進行實時查詢，可以對豬肉來源、是否合格等信息掌握得一清二楚。據悉，此管理制度將先在萬壽亭農貿市場試行，之后推廣到全杭州。

除此之外，杭州還明確要求生豬屠宰前必須進行瘦肉精等禁用藥物檢測，未經檢測或者檢測不合格的，不準屠宰。