為確保豬肉質量安全，讓市民健康、愉快地歡渡節日，在中秋、國慶前夕，9月14日，市經信局會同市畜牧局、江門市生豬監察隊對我市生豬屠宰廠（場）進行豬肉質量安全檢查。

凌晨1點多，檢查組來到市中心屠宰場，認真檢查生豬屠宰的全過程，從生豬入場到豬肉出場、從宰前檢疫到宰后檢驗、從肉品檢驗室到檢驗合格蓋章發證、從屠宰車間到分割車間、從查看資料到認真核對等每一環節，都進行細致、認真的檢查。并在檢查過程中就發現的問題及時向屠宰場負責人員提出整改意見。從檢查的情況來看，中心屠宰場基本能按照有關規定流程進行操作，尤其是畜牧檢疫人員，認真把好每一環節的檢疫、檢驗關，從而確保了江門市生豬肉品的安全。

與此同時，江門市認真貫徹國家商務部等六部局《關于開展強化畜禽屠宰監管確保肉品安全專項整治工作的通知》要求，明確各部門的職責，加強聯合，強化對肉品市場的檢查，確保江門市豬肉質量安全。