宜城市動物檢疫監督工作貫徹和執行《動物防疫法》，堅持“預防為主”的方針，以事實為依據，以法律為準繩，認真堅守工作崗位，取得了較好地成績。2010年元至8月，在市區、鎮十多個定點屠宰場實施屠宰豬、牛80多萬頭；60多個農貿市場檢疫家畜100多萬羽。檢疫零散豬、牛肉97100多斤，攤犬羊肉1000多只。檢出各種病害畜肉750多頭，修割家畜病害組織器官8740公斤，查處違章案件達60多起，罰款1100多元，沒收畜禽病害肉7050公斤，按有關規定進行無害化處理病害肉65800多公斤。從以上檢出率的數字看，宜城市動物檢疫監督站確保了上市畜禽肉的衛生質量。