近年來,國家大力投資發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,以推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,推動我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。但在行情低迷的時候,很多業(yè)主只看眼前利益,對政府推動標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的意圖和目的認(rèn)識不清,導(dǎo)致養(yǎng)殖和參與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的積極性不高。如何引導(dǎo)業(yè)主進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,使現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)走出低谷,規(guī)避市場行情風(fēng)險;如何引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中立于不虧之地而又能健康發(fā)展,值得各級管理部門、養(yǎng)殖業(yè)主們深深地思考。
以市場為導(dǎo)向,走合作化道路養(yǎng)殖業(yè)主個人畢竟在資金、技術(shù)、個人能力等方面的力量有限,只有組織起來,根據(jù)業(yè)主個人能力分工協(xié)作。合作化組織可分為松散型合作化組織與緊密性合作化組織。松散性合作化組織以養(yǎng)殖業(yè)主各自為養(yǎng)殖單位,以協(xié)會或合作社等形式,這種方式僅能在技術(shù)和市場信息上進(jìn)行共享,不能形成大的合力。緊密型合作化組織要求資金、技術(shù)、飼養(yǎng)管理完全融為一體,按出資比例或規(guī)模大小占據(jù)份額,獲取收益。
走標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的路子,變養(yǎng)殖賣豬到養(yǎng)豬賣品牌進(jìn)入新世紀(jì)后,一些發(fā)達(dá)國家出臺一系列針對我國獸藥和農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn),且檢出的限量大大降低,為我國的肉類和農(nóng)產(chǎn)品出口設(shè)置了較高的技術(shù)壁壘。要打破這種技術(shù)壁壘,只有進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,才能使我國的肉類和農(nóng)產(chǎn)品安全走向國際市場,進(jìn)行“無公害”產(chǎn)品認(rèn)證,變賣豬為賣品牌,以提高養(yǎng)殖效益,規(guī)避市場風(fēng)險。
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),提高養(yǎng)殖效益采取干濕分離、雨污分離、沼氣處理、沼液還土還田種植農(nóng)作物、農(nóng)作物再用來養(yǎng)殖的模式,使養(yǎng)殖無污染、零排放,又變廢為寶,既提高了養(yǎng)殖效益,又降低了養(yǎng)殖處于行情低迷時期的市場風(fēng)險。
同時,可在此基礎(chǔ)上,完善管理,根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模決定種植規(guī)模,在種植上按有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品模式進(jìn)行種植,嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和化肥,可對種植、養(yǎng)殖的所有產(chǎn)品進(jìn)行“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證,這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品才是真正的健康安全的“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”、“有機(jī)豬肉”;這一階段的產(chǎn)品,走的是中高端市場,再不會存在市場行情的低迷,也能有效地規(guī)避市場風(fēng)險。