今年以來，我省活豬和豬肉價格漲跌互現，全年生豬價格呈現不規則的“W ”形走勢。而肉雞價格則呈“U ”形走勢。目前，畜禽產品價格普漲，畜禽業迎來多年未有的好光景，已逐漸走出多年低谷。

今年初，生豬價格一路走低，直到4 月初，國家收儲政策效應顯現，生豬收購價格止跌走高，豬市逐步復蘇。7 月初，我省乃至全國生豬價格上漲迅速，生豬收購價從9.88元/公斤上漲到 12.66 元/公斤，上漲幅度達 28% ，豬糧比價也從4.95： 1 漲到 6.33： 1。截至目前，全省豬肉價格為20.70元/公斤，活豬價格為12.66元/公斤，仔豬價格為13.99元/公斤，豬糧比價為6.33:1。

生豬市場價格走高，養殖效益后期表現也很搶眼。據省畜牧獸醫信息中心統計，從10月初開始，我省豬糧比價連續5 周維持在 6.0：1 以上，養豬收益持續好轉。根據目前的生豬價格進行測算，活豬價格按12.40元/公斤，在沒有疫病和死亡的前提下，自繁自養的場戶，出欄一頭120公斤的活豬，利潤約為 150-200元；有部分場戶，沒有雇工，而且飼料成本較低，出欄一頭 120 公斤的活豬，利潤可達300元。

而今年以來，活雞、西裝雞價格呈“U ”形走勢。 2010 年上半年以來，我省肉雞價格持續走低，活雞價格最低曾落至 7.43 元/公斤，養殖肉雞幾乎無利潤可言。第三季度以來，山東肉雞市場逐步走出低谷，活雞、西裝雞價格一路“高歌猛進”，11月7 日統計活雞價格為 9.18 元/公斤，同比增長20% ，創下2009年以來價格新高。

省畜牧獸醫局負責人表示，此次生豬肉雞價格的大幅上漲，影響因素眾多，宏觀來看，主要是受近期農產品集體漲價的影響。據國家發改委消息：進入 10 月份 CPI指數增幅較快，近八成以上食品價格出現上漲，極個別產品甚至還出現了一天內數次調價的局面，不少專家指出，年內我國物價上行壓力較大，食品漲價超預期，今后一段時間內的畜禽產品市場，已不再以供需關系決定價格。

另外，今年國內多省份遭受自然災害，養殖成本不斷加大，人工費用等增加也是畜禽產品價格漲價的原因。價格短期走高，局勢恐難改。