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富錦市全面開展動物產地檢疫工作確保上市動物及動物產品安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-12-01  作者:[標簽:編輯]  瀏覽次數:399

為認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》、《動物檢疫管理辦法》等法律、法規,全面履行動物及動物產品安全監管職能,加強動物衛生監督執法,富錦市畜牧局全面開展了動物產地檢疫工作。通過確立了一個工作總目標、落實了一項行業管理新制度、實施了一套新機制,采取了三項定點措施,監管了六個重點環節,取得了執法到位、技術進步、產業發展的好效果,保持了全市動物疫情穩定,保證了上市動物及動物產品安全。

一、確立了“保持動物疫情穩定,保證上市動物及動物產品安全”的產地檢疫工作總目標。

我市從2010年10月1日起,全面開展了動物產地檢疫工作,并確立了“保持動物疫情穩定,保證上市動物及動物產品安全”的產地檢疫工作總目標。做到強制免疫密度100%、免疫標識佩帶率100%、出欄畜禽產地檢疫率100%、進入流通環節動物檢疫持證率達到100%;屠宰檢疫率100%,檢出病害畜禽無害化處理率達到100%,確保病害動物不出場、不出村,有效地控制動物疫病的發生和流行,降低動物發病率和死亡率,保障全市動物產品安全,促進我市畜牧業持續、健康發展。

二、落實了以動物防疫條件合格為前提的“產地準出、行業準入”管理制度。

為了規范動物及動物產品從業人員的行為,我市制定了一系列有關動物檢疫的管理制度,全面落實以動物防疫條件合格為前提的“產地準出、行業準入”管理制度。

一是動物離開產地前,貨主主動申報,經村報檢,方可出場、出村,持村級動物產地檢疫證明,到鎮檢疫,取得動物產地檢疫合格證明,方可運輸上路。從根本上做到:有病動物不出欄,把疫情控制撲滅在戶的防疫目標。

二是從事動物及動物產品生產、運輸、經營、屠宰、加工、貯藏等六個環節的經營業戶,必須經過動物防疫條件審核,取得《動物防疫條件各格證》后,方可從事經營活動。

三、實施了三級聯檢,三環聯防,三方聯動的工作新機制。

為了更好的發揮動物及動物產品安全監管職能,市畜牧局調動畜牧系統各方資源,實施了一套完整的三級聯檢,三環聯防,三方聯動的工作新機制。

一是開展了市、鎮、村三級動物產地檢疫工作。市級動物檢疫綜合報檢點,負責全市出縣境動物及動物產品報檢工作;11個鎮級產地檢疫報檢點,負責各鎮轄區內動物產地檢疫工作;430個村級動物產地檢疫報檢點負責本村轄區內外運、外引動物及動物產品的雙向報檢工作。通過市、鎮、村三級動物檢疫員層層檢疫把關,確保了輸出動物及動物產品的安全。

二是防疫、檢疫、監督三個環節聯合防疫。通過加大動物衛生監督執法,嚴厲打擊逃避檢疫的不法行為,從而保證了動物檢疫工作順利開展。不檢疫不準上市流通,已從執法者的管理理念,轉化為經濟人、養殖戶的普遍共識, 從而提高了動物防疫密度和戴標質量。實現了以監促檢、以檢促防的三環聯防目標,使全市的防疫、檢疫、監督工作全部走上法制化管理的軌道。

三是畜牧生產、技術支撐、執法監督三個方面聯合行動。通過積極推進獸醫體制改革工作,理順了體制,創新了機制,富錦政府系列畜牧獸醫局成立了市畜牧產業化發展辦公室、市畜牧獸醫技術中心、市動物衛生監督所,分別負責全市畜牧產業化發展規劃的組織實施、畜牧獸醫技術支撐、動物衛生監督執法工作。形成了生產做指導、技術做支撐、執法做保障的三方聯動工作新機制。

1、富錦市畜牧產業化發展辦公室,強化對全市畜禽養殖場的規劃、指導、管理工作。重點從建場申報開始,嚴格場區規劃布局審批,確保建場伊始就增強了養殖法人的防疫意識,使養殖場動物防疫條件完全符合標準化生產的要求。同時積極引導畜禽養殖戶集中飼養,推行標準化規模養殖模式,從源頭上確保了動物及動物產品安全。

2、當執法監督人員發現疑似病害動物及動物產品,畜牧獸醫技術中心化驗人員就會第一時間出現在現場,逐頭采血,逐頭化驗,以事實說話、以技術說話,為動物衛生監督執法工作提供了強有力的技術支撐。

3、畜牧局成立了畜牧獸醫綜合執法大隊,加大了對生產、運輸、經營、加工、貯藏動物及動物產品各個環節的執法檢查力度,對無檢疫證明的一律禁止收購、運輸,屠宰、出縣境。嚴厲打擊違反《動物防疫法》、《食品安全法》的違法行為。2010年已查處應當檢疫而未檢疫的運輸動物違法案件24件,其中依法沒收病害豬92頭、病牛4頭。對病害動物全部進行了撲殺、深埋、焚燒、無害化處理,并對當事人進行了教育和處罰,震懾了違法經濟人,有效阻止了病害動物產品流入市場。

四、采取了定點報檢、定點屠宰、定點銷售的三項定點措施

一是動物檢疫定點申報。目前,我市設置了1個市級、11個鎮級、430個村級動物產地檢疫報檢點。構建了由442個動物檢疫報檢點組成的市、鎮、村三級動物檢疫網絡。

二是必須到定點屠宰廠屠宰。我市有森益食品有限公司、明達牧業有限公司二家動物定點屠宰廠。市動物衛生監督所對畜禽定點屠宰廠派駐了動物檢疫員,實行24小時值班檢疫制度。

三是動物產品定點銷售。動物產品經營網點必須取得《動物防疫條件合格證》,實行動物產品定點銷售,銷售的動物產品,必須具有《動物產品檢疫合格證明》及檢疫合格標志。

五、監管了生產、運輸、經營、屠宰、加工、貯藏六個重點環節

一是生產環節監管到位。養殖場必須取得《動物防疫條件合格證》,動物免疫后全部加戴免疫耳標,并建立免疫檔案和飼料及投入品生產檔案,與規模養殖場簽訂《動物防疫包保責任狀》和《標準化養殖場創建承諾書》。

二是運輸環節監管到位。進入運輸環節的動物必須具有《產地檢疫合格證明》或《出縣境動物檢疫合格證明》、《車輛消毒證明》,并配戴畜禽標識。一經發現應當檢疫而未檢疫的動物運輸上路時,一律進行補檢和給予相應的處罰。

三是經營環節監管到位。經營動物、動物產品必須附有動物、動物產品檢疫合格證明,動物產品具有檢疫合格標志。向飯店、熟食加工環節銷售動物產品時,必須開具市畜牧局統一印制的《富錦市動物產品銷售單》。

四是屠宰環節監管到位。凡需進廠屠宰的動物,必須佩帶免疫耳標,持有產地檢疫合格證明。經檢疫合格的動物產品及胴體加蓋(加戴)檢疫合格標志,出具動物產品檢疫合格證明,對檢出的病害動物及動物產品,按標準進行無害化處理。

五是加工環節監管到位。飯店、熟食加工店在購進動物產品原料時,要到具有《動物防疫條件合格證》的動物產品定點銷售店采購,必須向銷售商索要《富錦市動物產品銷售單》,隨時接受動物衛生監督執法人員的檢查。

六是貯藏環節監管到位。冷庫貯藏的動物產品,必須持有《動物產品檢疫合格證明》、動物產品檢疫合格標志及動物產品包裝上附有檢疫合格標簽。動物衛生監督執法檢查實行不定期抽查方式,發現有違法貯藏的動物產品一律給予相應的行政處罰,無檢疫合格標志的動物產品依法沒收無害化處理。

六、取得了執法到位、技術進步、畜牧產業發展的好效果。

全面開展動物產地檢疫工作,是保持動物疫情穩定、保證輸出動物及動物產品安全的重要措施。由于種種原因,動物產地檢疫工作在各地畜牧系統工作中都存在著不能全方位、全面開展和執法監督不到位的問題。

富錦市畜牧系統的干部職工,以履職盡責、不負眾望的責任感和使命感,克服體制上、資金上、人員力量不足的實際困難,創新思維、精心謀劃、打破常規、負重前行,闖過了一個又一個難關,探索出了一條符合富錦實際的動物產地檢疫工作新模式,也在工作實踐中得到了一些啟示。

一是執法到位,可以促進畜牧產業的可持續發展。動物衛生監督執法工作,是對養殖法人進行法律法規的宣傳教育、生產經營行為進行規范的有效手段,從而實現了對畜牧產業發展環境的全面保護。執法到位,有效控制了各種疫情的發生,促進了我市畜牧產業規范有序、持續、健康發展,保證了動物產品質量安全和廣大消費者的身體健康。

二是技術進步,可以推動畜牧產業提檔升級。我市通過不斷增加畜牧獸醫科技投入,全面提升了畜牧獸醫技術中心化驗室對各種動物疫病的監測、診斷能力,為動物衛生監督執法到位,提供了有力的技術支撐;通過大力推廣和應用了畜禽品種改良、人工授精、生態養殖等飼養技術,配合飼料、秸稈青貯氨化等資源高效利用技術,重大動物疫病綜合防治技術,促進了我市畜牧產業的發展;依靠技術進步,加快了傳統畜牧業向現代畜牧業轉變的進程,我市畜牧業規模化養殖比重不斷提高,標準化、產業化生產經營水平不斷得到提升。預計2010年年末,全市豬、牛、羊、禽飼養量分別達到120萬頭、13.6萬頭、26.8萬只、400萬只,奶牛存欄1萬頭,規模化養殖場(小區)721戶,創歷史新高。


 
 
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