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專家解讀養豬行業關系

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-12-31  作者:晨曦  瀏覽次數:285

在剛剛結束的2010第二屆中國生豬產業峰會上,來自政府、協會、生豬養殖企業、養豬投入品生產企業等各界代表人士,以其豐富的經驗與多元的視角就中國生豬養殖行業的前景、企業管理與發展、種豬育種與疫病防治等熱點話題,進行了熱烈探討。在此,我們摘錄了其中部分嘉賓的精辟語錄與讀者分享。

喬玉鋒(中國畜牧業協會副會長):生豬養殖在“十二五”期間仍然是畜牧業的核心。作為畜牧業的支柱產業,目前中國養豬業產值約1萬億,占畜牧業總產值35%,豬肉消費占肉類消費總量的65%。2010年畜牧業整體盈利水平影響到投資,也影響到2011年的發展。今年下半年養豬盈利水平上升,我們對明年的判斷也是比較樂觀的。另外,中央經濟工作會議強調要把資金重點投入到“三農”和中小企業,這些都將有利于養豬行業發展。

黃德鈞(北京東方艾格農業咨詢有限公司總經理):中國養殖行業正處于從散養到規模化養殖的過渡階段,在這個階段,有四大方面的問題值得關注:第一個是豬場的建設與管理。第二個是疫病防治。第三個是組織模式的創新。第四個是廢棄物的再利用。此外,在規?;酿B殖過程中,大型豬場都會面臨三大問題:第一大問題就是飼料原料的擴張;第二大問題就是養殖技術和疫病防治技術的突破;第三個問題就是能否把握好環境污染的治理。把這三個方面的問題解決好,生豬產業才能健康發展。

關于種豬育種

陳瑤生(國家生豬產業體系首席科學家):對于一個企業來說,它的核心競爭力體現在哪里?我認為就是體現在一個長期運作的、持續的、規范的種豬育種計劃,這是無法替代的。

張偉力(安徽農業大學教授):在中國講養豬,一個是“白道”,一個是“黑道”,“白道”是指普通的瘦肉型,“黑道”是指本地豬。我希望大家兩者兼取。當代最先進的選豬育種方向可以歸結為四句話:養大豬、養快豬、養名豬、養愛豬。

關于疫病防治

楊漢春(中國農業大學動物醫學院副院長): “養中預防、防重于治,綜合防治”。環境控制與飼養管理是基礎,如果沒有這個基礎就談不上其他,疫苗與藥物預防只是手段,診斷與監測是保障。另外,要把疫病控制的關口前移,不要過分依賴疫苗、藥物。養豬生產應該考慮哪些疫病該用疫苗,哪些疫苗該用,哪些活疫苗應該少用和不用,還有該采取何種免疫程序,這些問題都應該去思考。

李曉成(中國動物衛生與流行病學中心研究員、全國動物防疫專家委員會委員):2011年豬群疫病流行動態分析:第一是豬高熱病的形勢依然嚴峻,發病率依然很高,流行態勢與2010年相似,總體強度有明顯下降趨勢。第二是PCV2型的流行態勢進一步加劇,仔豬、育肥豬發病加劇,這幾年發現臨床病例越來越多。第三是臨床主要表現形式、指數發病率高、癥狀多樣性、混合感染仍然是主要的因素。第四是中小規模養殖場出現疫病風險較高,流行強度較大。

童光志(中國農科院上海獸醫研究所所長、研究員):原始疫苗沒有經過任何修飾,保留原始個性,效果非常好,但是不安全。常規疫苗過分強調共性,忽略個性。基因工程疫苗保留主要的,丟棄次要的。這些都是有缺陷的,我想未來的疫苗應該是怎么樣的?既要保留共性,也要找回個性。未來疫苗應該是分子疫苗,這是我的一個夢想。

張桂紅(華南農業大學動物醫學院預防獸醫學主任):如果要防控疫病,首先要提高養殖人員的素質,實施科學的飼養和生物安全措施,加上適當的疫苗免疫及獸醫。免疫程序以后,可能就沒有獸醫的事,但我們現在都圍著獸醫轉,這是本末倒置。防控豬病是一個系統工程,如果做好每一個細節,整個豬病防控就能做好!

施明華(浙江大學動物科學院副教授、臨床獸醫研究室主任):總體來講,豬藍耳病的控制要采取“養重于防,防重于治,綜合防治”的理念,很多問題像藍耳病一樣,我們的飼料、管理出了問題以后,才導致疾病的發生,因此要重視豬群的飼料管理工作,減少各種應激因素。其次要考慮預防,以預防為主,不要用了一種藥,打了一個疫苗,就認為豬藍耳病不會發了,這個做不到,所以還要綜合防治。另外要堅持自繁自養的原則,防止購入隱性感染豬,著力提升豬群的先天性抵抗力。在豬群的調節過程中,要考慮使用具有一定免疫增強和抗應激作用的制劑和添加劑,但要適當。

李富金(齊魯動物保健品有限公司技術部經理):在一些情況下,很多人覺得國內的動保企業信不過,但是我想跟大家傳導一個信息,我們國產的疫苗質量也在不斷改進,特別是國內一流的動保企業,他們的技術不見得低于國外。因為每個企業都在進行技術革新,包括我們國內一流的動保企業,都在進步,都在成長。技術革新是一個企業必由的發展之路,不論是動保企業還是養豬場,大家的成長都是由小到大、由低到高,這個發展是對現有技術的一種否定,但也是進步和發展。

關于企業管理與發展

胡志明(《規模e豬》雜志社社長):我們養豬不能“以人為本”,人想干什么就干什么,這不對!而應該“以豬為本”,多給豬一點好處,多給豬一點福利,它會給你很多回報。不要認為我要賺錢就多養一點,其實不一定。養殖密度越來越大,養豬規模越來越大,污染越來越大,豬其實很受罪,危害自己的健康,你還要為此多花錢,得不償失。

華堅青(浙江加華種豬有限公司董事長):種豬企業需要三種人才,一個是具有技術專長的成員,如育種人員、獸醫主管,我們需要幾個實干家。第二個需要具有解決問題和決策技能的參謀員。他們能夠發現問題,提出解決問題的建議,并權衡這些建議,然后做出有效選擇。第三個團隊需要善于聆聽、反饋、解決沖突并具備其他人際關系技能的成員,就是領導者。員工不可能每個人的關系都很融洽,我的工作就是當下面的員工出現矛盾的時候,去幫忙化解,充分發揮每個技術人員的長處,幫他克服缺點,所以我們團隊的整體氛圍非常好。

蔡慶賢(東海糧油博士):很多人都要強調規?;⒓s化、工廠化,但是還要不斷地擴大規模。而我建議先實現內涵式增長,什么是內涵式的增長?是指在沒有明顯增長投入的基礎上,通過改進各項管理工作,而取得經濟效益的增長。那么,什么是外延式增長?就是在原來的基礎上繼續擴大投資、擴大規模取得經濟效益。對生豬養殖行業來講,無效養殖母豬是這個行業最大的問題,所以應大力提倡內涵式增長,而不是外延式的增長,要先抓管理,不要盲目擴大豬場規模了,否則低產仔率、低成活率、低飼料轉化率,在經濟上非常不合算。

吳易得(河南雛鷹農牧股份有限公司董事、副總經理、董事會秘書):對融資項目進行包裝,我們比喻為把“報告文學”和“科幻小說”相結合的模式?!皥蟾嫖膶W”是寫實文學,主要交代公司目前擁有的一切,包括資產、產品、市場份額、制度、利潤、公司歷史、團隊組成等等,需要實事求是地來寫。“科幻小說”是超前的憧憬,主要是項目的發展規劃、發展前景以及發展戰略,需要虛實結合,創造一定的想象空間。

如果要把一個專業的項目淺顯易懂地講給投資者,那就要把我們專業化的東西講成一個故事,讓所有的人能夠聽明白。首先是體現在商業計劃書上,就市場分析進行全面的介紹。第二步就是財務分析,關于利潤、回報,讓投資者明白。第三步是技術論證,主要是技術指標和第三方的權威論證。第四個是產業政策論證,符合國家政策導向的這種項目,一定會被投資者所青睞。


 
 
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