2011年春節(jié)將至，日前，省畜牧獸醫(yī)局部署各地加強(qiáng)畜產(chǎn)品和生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管，并做好應(yīng)急處置工作，以確保畜產(chǎn)品和生鮮乳質(zhì)量安全，讓人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

據(jù)了解，春節(jié)前夕，各地將集中力量對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，尤其將加大對(duì)畜禽出欄環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，打擊各種違法行為，防止不合格畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)嚴(yán)管生鮮乳質(zhì)量，將以生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中違法添加“三聚氰胺”等有毒有害物質(zhì)以及各種摻雜使假的行為。并加強(qiáng)生鮮乳許可管理，完善生鮮乳舉報(bào)投訴工作機(jī)制，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

各地還將完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制，健全應(yīng)急體系。在節(jié)日期間加強(qiáng)應(yīng)急職守，要建立嚴(yán)格的監(jiān)管責(zé)任追究制度和問(wèn)責(zé)制度。