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伊通倆養(yǎng)牛基地被農(nóng)業(yè)部抽檢出牛體含高濃度“瘦肉精”，其中一戶瘦肉精含量達(dá)68%

倆養(yǎng)牛基地被查封，業(yè)主被刑拘，四名販賣“瘦肉精”的經(jīng)銷商相繼被抓并刑拘

本報四平訊 近日，伊通滿族自治縣兩家養(yǎng)?；卦谵r(nóng)業(yè)部隨機抽檢中，被查出牛尿液中含有可致人死命的藥品“鹽酸克倫特羅”（俗稱“瘦肉精”）成分。兩家養(yǎng)?；貥I(yè)主已被刑拘，養(yǎng)?；乇徊榉狻Ａ碓诠鲙X市和長春市各抓獲兩名藥品經(jīng)銷商。

踏察

養(yǎng)牛老板被抓半月

21日，記者來到伊通縣靠山鎮(zhèn)靠山村白土溝屯養(yǎng)?；?，一名村婦把記者領(lǐng)到一處磚瓦結(jié)構(gòu)的牛圈內(nèi)，約近百米長的過道兩側(cè)有不同顏色的幾十頭牛。記者注意到，這些牛個個都挺瘦。據(jù)村婦講，她叫陳桂蓮，與丈夫崔富被養(yǎng)牛老板雇傭，負(fù)責(zé)看護(hù)、飼養(yǎng)該基地的數(shù)十頭肉牛?！鞍雮€月前，老板被派出所民警抓走了。”陳桂蓮說，老板被抓后，派出所先后領(lǐng)來兩伙人來牛圈“看?！保犝f來的人有中央的，還有省里的。記者問陳桂蓮喂牛用什么飼料，她指著牛圈里的一口鐵鍋說“豆餅”，還說里面啥也沒放。

抽檢

一戶瘦肉精含量達(dá)68%

據(jù)伊通縣畜牧部門一位知情者介紹，靠山鎮(zhèn)的這家養(yǎng)牛基地是該鎮(zhèn)較大企業(yè)，前不久，農(nóng)業(yè)部有關(guān)工作人員拿著標(biāo)著“絕密”字樣的文件，在省相關(guān)部門配合下，到伊通縣對養(yǎng)牛大戶進(jìn)行隨機抽檢，分別抽檢到靠山鎮(zhèn)和伊通鎮(zhèn)兩家大型養(yǎng)?；?，通過牛體尿液檢測，這兩家養(yǎng)牛大戶都被查出牛體中含有一種特殊藥品“鹽酸克倫特羅”（俗稱“瘦肉精”）成分，正常值規(guī)定牛體中“鹽酸克倫特羅”成分不應(yīng)超過0.2%，可是靠山鎮(zhèn)的牛體內(nèi)含“鹽酸克倫特羅”成分高達(dá)68%，屬嚴(yán)重超標(biāo)。

抓捕

六人被抓 幸虧肉沒上餐桌

被查出后，靠山鎮(zhèn)的養(yǎng)牛業(yè)主吳忠祥和伊通鎮(zhèn)的養(yǎng)牛業(yè)主王靜哲兩人都被伊通縣公安局帶走，兩個養(yǎng)?；匾脖徊榉?。追查藥源，警方又分別在公主嶺市和長春市抓獲4名“瘦肉精”的經(jīng)銷商?，F(xiàn)這6人已被刑拘，公安機關(guān)配合農(nóng)業(yè)部和省有關(guān)部門還在深挖貨源，繼續(xù)抓捕涉案者。

該知情者說，被查封的靠山鎮(zhèn)養(yǎng)牛基地有54頭牛，伊通鎮(zhèn)養(yǎng)?；赜?0多頭牛。這些牛大約還有兩個月才能出欄，也就是說“牛肉還沒上到餐桌”。

揭秘

牛吃“瘦肉精”不長油

該知情者透露，牛吃了這種“鹽酸克倫特羅”藥品后，只長腱子肉的瘦肉，而不長肥油，且出肉率比正常飼養(yǎng)的普通肉牛高很多，一般在出欄前兩個月開始大劑量喂這種“瘦肉精”，牛吃后長時間代謝過程中可在其體內(nèi)慢慢分解。其實“鹽酸克倫特羅”曾是一種人服用的激素類藥品，用來治療哮喘，由于其副作用太大而遭禁用。該藥既不是獸藥，也不是飼料添加劑。正常情況下，市場上有賣，但不隨便買，需要憑借醫(yī)院醫(yī)生給開具的處方，就像度冷丁一樣，每次只能買少量。目前鎮(zhèn)內(nèi)市場已經(jīng)不允許有賣牛肉的零售攤床了，因為沒有檢疫證明，沒人敢賣。1月21日靠山鎮(zhèn)是大集（每逢農(nóng)歷二五八是大集，當(dāng)日是臘月十八），記者確實沒有看到賣牛肉的商販。據(jù)了解，省有關(guān)部門派來督導(dǎo)組仍在對牛市場進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)檢查。

危害

食用“藥?！笨芍氯怂劳?/p>

據(jù)了解，“瘦肉精”是我國明令禁止使用的違禁藥品。其實任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，類似藥物還有沙丁胺醇和特布他林等。人食用含“瘦肉精”的肉類后輕則頭痛、頭暈、胸悶、四肢發(fā)抖，重則能致人死亡。

“瘦肉精”能使牛生長快，瘦肉率高；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層薄，基本是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。由于它用量大、使用時間長、代謝慢，因而在屠宰前到上市，在牲畜體內(nèi)的殘留量就大。該殘留量通過食物進(jìn)入人體，可使人體漸漸積蓄中毒。

1997年、2002年和2005年，國家農(nóng)業(yè)部先后三次明文規(guī)定，嚴(yán)令禁止“瘦肉精”應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖。2009年2月，廣州曾出現(xiàn)豬肉“瘦肉精”中毒事件，農(nóng)業(yè)部再次下發(fā)通知，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售和使用“瘦肉精”行為。

“瘦肉精”中毒的治療方法

1、口服后即洗胃、輸液，促使毒物排出。 2、在心電圖監(jiān)測及電解質(zhì)測定下，使用保護(hù)心臟藥物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受體阻滯劑倍他樂克。

含“瘦肉精”肉的識別方法

1、看肉是否具有脂肪，如皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則肉可能存在“瘦肉精”；2、含“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，纖維較疏松，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別?。欢话憬】档氖萑馐堑t色，肉質(zhì)彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。3、購買時看清是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。