1000億元！連續3年行業產值過1000億元！這不僅是量的擴張，更蘊涵著質的飛躍。

這意味著，養雞換油鹽、養豬為過年的傳統養殖方式，已一去不返。

省畜牧獸醫部門負責人說，這標志著畜牧業發展方式跨入新階段，畜禽產業實現了由農業副業向現代農業排頭兵地位的轉變，生產方式日趨合理。

規模化飼養突飛猛進

近年來，隨著農村勞力大量轉移就業，畜牧業中，農戶散養比例逐年降低，規模化飼養突飛猛進。

我省堅持抓畜禽養殖小區建設和優勢畜禽產業片帶布局，同時利用國家和省各種惠牧政策，積極引導養殖小區提檔升級，高標準建設現代畜禽養殖場，大幅度提高畜牧業規模化標準化程度。

截至去年底，全省建成439個標準化省級萬頭豬場，數量在全國居第一位；共建各類養殖小區11060個。建成出欄500頭以上的豬場11083個，出籠萬只以上的肉雞場6088個，存籠萬只以上的蛋雞場2933個，分別是“十五”末的4倍、3倍和9倍。全省豬、禽、奶牛規模化養殖率分別達到68%、82%和88%，大宗畜禽品種基本實現了規模化生產。

在推進規模化的同時，我省將標準化生產方式引入到農戶養殖生產中，在全國率先實現了農戶家庭式養殖的標準化。以生豬“150”為代表的養殖模式，經受住了市場價格波動和自然災害的考驗，受到廣大養殖戶的歡迎，得到了農業部的高度肯定。“十一五”末，全省建成各種標準化模式58959棟，全省畜禽標準化養殖率達到30%以上。

家庭式標準化規模養殖，直接帶動農戶增收致富，據測算，“十一五”期間，全省有1000萬左右的農民從事畜牧業，有100萬農戶靠專門從事畜禽養殖實現了增收致富。“十一五”末，農民人均牧業現金收入達720元，比“十五”末增長38%。

集約化發展特征明顯

在政策引導和利益驅動下，大量社會資本紛紛進入，帶來了畜牧產業各種要素的快速聚集，畜牧業出現了技術密集、資本密集、土地密集和勞動密集的特征，在大農業中十分耀眼。

興建一棟生豬“150”模式養殖場，需投資六七萬元；興建一個萬頭豬場，投資需六七百萬元。不論養殖規模大小，設施均是自動進料、負壓通風、濕簾降溫等先進裝備。

畜禽養殖場已經從過去低成本“窩棚式”養殖，蛻變成為具有科技化、設施化、自動化的現代化養殖建筑，較之于其他行業，受土地、氣候等因素影響相對較小，土地產出率、資本產出率和勞動生產率快速提高。

如生豬“150”模式，占地不到三分之一畝，產出高達50萬元；規模養豬場的畝土地產出也在20萬元以上。

由于畜牧業集約化程度提高和產出效率提升，“十一五”期間，畜牧業匯集吸納社會資本超過200億元，拉動建材、機電、運輸等消費超過200億元，新增就業崗位20萬個以上。

產業化經營快速推進

尤其值得一說的是，我省努力踐行省委、省政府提出的“四個一批”戰略，著力推進畜牧業產業化經營，一批龍頭企業成長壯大，行業抗風險能力明顯提升。

中糧集團、雙匯集團、雨潤集團等一批知名企業，在鄂投資終于見到成效。去年，宜昌雙匯、武漢雙匯、鐘祥雨潤產值均在10億元至20億元間，并均有產能擴張規劃。

除引進的品牌企業紛紛達產外，我省還培植了一大批本土企業和品牌。湖北神丹、漢口精武、湖北思樂、湖北同星、宜城襄大等本土企業和品牌不斷發展壯大，在連接農戶、發展養殖和增收中發揮了重要作用。

目前，全省現有畜牧龍頭加工企業240多家，其中銷售收入過1億元42家，過5億元12家，過10億元的6家；年加工肉類240萬噸、禽蛋136萬噸、奶類29萬噸。

在龍頭企業帶動下，畜禽產品的加工能力快速提高。全省生豬加工能力已超過2000萬頭，肉雞加工能力近3億只，水禽加工能力超過2億只，生鮮乳加工能力超過150萬噸。