目前,我國蛋雞生產的“小規模、大群體”模式已經走到盡頭,產業升級勢在必行,養殖企業的品牌化運營是其發展的首要條件。
標準化生產是品牌發展的基礎。蛋雞產業發展應要提升標準化規模養殖水平,以轉變飼養方式為重點,大力實施標準化生產。對萬只以上規模養殖場認真按照農業部示范創建要求,高標準、嚴要求,定期進行監測,嚴格實施檔案管理。大力推廣先進適用技術,有計劃、分層次地開展各類技術培訓和指導,整體提升我國蛋雞標準化規模養殖水平,進一步加強蛋雞良種繁育體系建設。
專業化管理是品牌生存的必要條件。隨著飼料價格上漲,勞動力成本大幅度上升,以及消費者對蛋、肉質量要求的不斷提高,加之市場競爭加劇,雞蛋價格波動幅度大,價格低迷期延長,人民幣貶值等因素的影響,如何發展養雞業,成為業界普遍關注和深入思考的問題。
為此,我們一要轉變生產方式,要用現代化的機器與設備,采取科學的技術與管理。實施精細化管理,嚴格防控疫病。二要調整結構。首先要調整產品供應形式,通過將雞蛋清洗、分級、消毒等,將雞蛋產品質量參差不齊的局面逐步得到提升。