2010年全年豬病影響嚴重程度明顯高于2009年。自年初農(nóng)業(yè)部公布了部分省份的口蹄疫疫情,全年區(qū)域性的豬病便此起彼伏,直至年底貫穿全年。截止2010年底全國母豬存欄水平已經(jīng)低于均衡水平一定程度,根據(jù)“三四五”周期定律推算,2011年全年生豬供求關(guān)系為緊平衡,出現(xiàn)持續(xù)性供大于求的可能性非常低,除非發(fā)生嚴重的豬病導(dǎo)致大量病豬擾市的特殊情況,截止2010年底盡管豬價再次下跌,但母豬存欄和總存欄的水平均低于均衡水平,下跌空間已經(jīng)很有限,且2011年全年生豬供應(yīng)仍處于略緊張狀態(tài)。豬價仍有上漲的可能。

生豬存欄和母豬存欄在2010年下半年已跌至均衡線以下,預(yù)計2011年豬價仍有上漲空間。

2010年,中國生豬市場的表現(xiàn)與宏觀經(jīng)濟形成了鮮明的對比:低迷與過熱。整個上半年可以用數(shù)組此類的詞匯形容:暴跌、低迷、失望、絕望。2月份開始持續(xù)至4月份的暴跌,4-6月份的谷底低迷,4月份開始政府連續(xù)5批收儲,市場卻毫無起色,繼續(xù)低迷,養(yǎng)豬人對收儲政策的效果失望,進而絕望……

直至6月中旬,豬市卻又開始了一段近乎瘋狂的、幾乎每天1%的上漲,但僅持續(xù)了40多天。生豬市場終于走出長達半年的虧損,進入盈利。均衡盈利至年底后,新一輪政策調(diào)控和豬病再次導(dǎo)致豬市在2010年即將結(jié)束、距離春節(jié)還有2個半月的時候再次下跌……

2011年中國生豬市場是否還會持續(xù)下跌、再次虧損?

2010年豬價下跌和虧損與豬病直接相關(guān)

2010年全年豬病影響嚴重程度明顯高于2009年。自年初農(nóng)業(yè)部公布了部分省份的口蹄疫疫情,全年區(qū)域性的豬病便此起彼伏,直至年底貫穿全年。尤其是上半年的豬價暴跌,以及持續(xù)了半年的虧損,和豬病嚴重導(dǎo)致病豬擾市直接相關(guān)。

需要關(guān)注的是不同的豬病對市場的影響層面不同。例如年初的口蹄疫疫情對母豬的影響遠小于對仔豬的影響,同時還加快出欄,病豬擾市。不僅導(dǎo)致長達4個月的暴跌和近半年的虧損,同時還導(dǎo)致6月中旬后,豬病過后豬價以幾乎每天上漲1%的罕見速度強勁反彈。

以藍耳病為主的混合感染則可對存欄直接產(chǎn)生重創(chuàng),導(dǎo)致大量母豬死亡,存欄大幅下降,而母豬存欄是生豬市場變化的原動力。2007年的豬價暴漲其主要原動力便來自于從2006年夏天持續(xù)至2007年初的嚴重豬病。

目前,從2010年11月下旬開始的下跌除了政策調(diào)控因素外,豬病也是主要因素之一。

仔豬價格低迷反映大量中小型養(yǎng)豬戶退出

自2009年中,全國生豬總存欄經(jīng)過2007年下半年開始的大量母豬補欄后,終于得以恢復(fù)至均衡水平以上,并隨即表現(xiàn)為產(chǎn)能過剩。但由于2009年6月份首次收儲及時阻止了價格的下跌,因此,過剩的產(chǎn)能并未在當時淘汰,反而是2009年9-11月份的局部嚴重豬病導(dǎo)致存欄開始下降。

2010年初開始豬病及由其導(dǎo)致的豬價暴跌進入虧損,共同使存欄開始快速下降。由于此時生豬市場的長期低迷和疫病風險巨大,與宏觀經(jīng)濟過熱、漲聲一片行程了鮮明對比,因此,大量中小型養(yǎng)殖戶選擇了退出養(yǎng)豬業(yè)。而且即使8月份后豬市強勁反彈,也未重新回來。仔豬價格持續(xù)低迷便反映了這一現(xiàn)象。

盡管2010年11月下旬開始,在放儲、豬病等因素影響下豬價再次下跌一個多月,但很明顯,下跌空間已經(jīng)非常有限。因為整體存欄已經(jīng)不再支持供大于求,豬價很難跌破6元/斤的價位。而且,一旦豬病這一最大不利因素的影響減小,不足的存欄仍支持豬價繼續(xù)上漲。

規(guī)模豬場的擴張難以抵消中小養(yǎng)豬戶的退出

從補欄母豬到影響生豬供應(yīng)和豬價需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的周期,即“三四五”周期定律。

如:本期生豬供應(yīng)增加的原動力來自于12個月前母豬存欄的增加,在這12個月內(nèi)母豬存欄的增加并未影響到肥豬的供應(yīng)和豬價,可能出現(xiàn)母豬存欄和豬價同步增加的現(xiàn)象。因此,以當前豬價高低判斷當前母豬存欄的觀點是錯誤的。

2006年豬病導(dǎo)致母豬存欄大幅下降后,2007、2008年一直處于快速回復(fù)階段。但2008年中母豬存欄便已恢復(fù)至均衡水平進入過剩,根據(jù)母豬存欄與豬價間“三四五”周期定律,2009年中,生豬供應(yīng)便將進入過剩階段。2009年二季度豬市如期進入虧損,但之后的過剩產(chǎn)能下降主要來自于豬病,而非虧損導(dǎo)致的淘汰,因為2009年僅持續(xù)了2個多月的虧損并未導(dǎo)致豬場資金鏈斷裂,沒有出現(xiàn)大量淘汰母豬的現(xiàn)象。

自2009年中之后,豬病導(dǎo)致母豬存欄開始逐漸由高于均衡水平轉(zhuǎn)向低于均衡水平,同時2010年上半年豬病導(dǎo)致的暴跌和虧損也使母豬存欄進一步下降。盡管幾年來規(guī)模豬場擴張速度迅猛,但與疫病風險和中小養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)行對整體存欄的影響相比,仍難抵消掉退出的產(chǎn)能,存欄下降。

截止2010年底全國母豬存欄水平已經(jīng)低于均衡水平一定程度,根據(jù)“三四五”周期定律推算,2011年全年生豬供求關(guān)系為緊平衡,出現(xiàn)持續(xù)性供大于求的可能性非常低,除非發(fā)生嚴重的豬病導(dǎo)致大量病豬擾市的特殊情況。

2011年可增加出欄量

由以上分析可知,截止2010年底盡管豬價再次下跌,但母豬存欄和總存欄的水平均低于均衡水平,下跌空間已經(jīng)很有限,且2011年全年生豬供應(yīng)仍處于略緊張狀態(tài)。豬價仍有上漲的可能。

因此,對于中小規(guī)模養(yǎng)豬人來說,在做好疫病風險防控的前提下,可以調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),增加2011年的出欄量。彌補2010年虧損和豬病導(dǎo)致大量中小戶退出、轉(zhuǎn)行留下的市場空間。對于中大規(guī)模豬場、一條龍企業(yè)來說,中國生豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整仍在快速進行,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是長期趨勢。尤其是在大量中小戶退出后更是擴張的好時機。

溫馨提示：疫病風險永遠大于市場風險!把好玉米質(zhì)量關(guān)是關(guān)系到豬場效益至關(guān)重要的因素。