推進畜禽養殖標準化示范創建
大力推進畜禽養殖標準化示范創建 按照高標準、嚴要求的原則，新創建500個畜禽養殖標準化示范場；完善示范場驗收評估標準；下發畜禽養殖標準化示范場管理辦法，并組織開展督查；建立畜禽標準化示范場基礎數據庫；舉辦示范創建管理與技術培訓班；召開畜禽養殖標準化示范創建工作會。
總結推廣畜禽標準化養殖模式遴選一批標準化程度高、帶動作用強的典型示范場，總結推廣先進適用的標準化規模養殖模式；加大示范創建宣傳力度，將示范創建活動建成品牌，進一步提升畜禽標準化生產水平。
加強畜禽良種繁育體系建設
研究促進畜禽種業發展措施開展畜禽良種繁育體系調研，組織召開全國畜禽種業工作會議，研究“十二五”時期畜禽種業發展的思路和措施。
加快推進畜禽品種改良組織召開畜牧良種補貼工作會議，落實生豬、奶牛、肉牛和羊的良種補貼政策，加強指導和監督，進一步提高項目管理的規范化程度。
組織實施遺傳改良計劃實施“十二五”畜禽良種工程建設規劃，提高畜禽良種供應能力和質量。繼續實施全國生豬遺傳改良計劃，指導核心種豬場開展生產性能測定等工作，積極推進種豬聯合育種。組織起草蛋雞、肉牛等畜禽品種改良計劃；做好肉用種公牛生產性能測定工作。加快實施奶牛遺傳改良計劃，繼續開展奶牛生產性能測定，擴大測定規模，抓好測定數據在生產上的應用。
促進奶業振興與發展
加快奶業生產發展全面實施《全國奶業發展規劃》，重點建設東北內蒙古產區、華北產區、西部產區、南方產區和大城市周邊產區等5大奶業產區，加強奶源基地建設。起草全國奶水牛、奶山羊發展規劃。結合推進奶牛標準化規模養殖和示范創建，提高機械化擠奶率，加快轉變奶業生產方式。
強化生鮮乳收購站和運輸監管嚴格審核生鮮乳收購站資質條件，嚴查“兩證一單”，強化許可管理。深入實施《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》，推進標準化管理。啟動生鮮乳收購站信息化監管平臺和質量安全追溯系統建設，逐步開展試點。加強日常巡查和監督抽查，聯合質檢、工商和公安等部門，開展專項整治行動，嚴厲打擊生鮮乳收購“黑窩點”和長途販運、拼車運奶中的違規行為，規范生鮮乳收購運輸秩序。
