關于下達2011年省級動物及動物產品獸藥殘留監控計劃的通知

各市畜牧獸醫局：

為加強獸藥殘留監控工作，保障動物產品安全，維護人民身體健康，現將《農業部關于下達2011年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃的通知》（農醫發〔2011〕3號，附件1）轉發給你們，為落實省級獸藥殘留監控工作任務，特制訂下達2011年省級動物及動物產品中獸藥殘留監控計劃。

一、監控計劃

2011年農業部下達我省動物及動物產品中獸藥殘留監控計劃共計760批，其中包括雞蛋中檢測氟喹諾酮類50批，雞肉中氯霉素100批、四環素類50批、硝基呋喃類代謝物150批，牛奶中檢測β-內酰胺類藥物50批、磺胺類藥物50批，豬肉中檢測喹乙醇殘留標示物100批、替米考星60批、硝基呋喃類代謝物150批。

按照農業部20%的配套比例要求，省級配套下達152批動物及動物產品中獸藥殘留監控任務，全省共計912批。具體監測項目、數量及抽樣時間見“山東省2011年動物及動物產品獸藥殘留監控各市抽樣計劃表”（附件2）。

二、組織實施

2011年省級動物及動物產品中獸藥殘留監控計劃由我局組織實施，各市畜牧獸醫局官方獸醫負責抽樣、送樣，省獸藥質量檢驗所負責樣品的檢測和結果上報，并承擔抽樣等相關技術指導工作。

有條件的市、縣應制訂、下達本轄區的動物及動物產品中獸藥殘留監控計劃。

三、注意事項

為保證抽取的樣品有代表性，充分發揮殘留監控功能，表彰優質企業，除后續跟蹤抽樣外，對2008年以來抽樣合格的單位不再重復抽樣。

各市要嚴格按《官方取樣程序》和《2011年獸藥殘留抽樣檢測技術操作要點》要求抽樣，詳細記錄被抽檢樣品所屬畜主的相關信息。畜禽樣品應從動物養殖場、屠宰廠抽取。其中進行雞和雞蛋中禁用藥物檢測的，從養殖場抽取的樣品數量應占抽樣總數的三分之一以上。牛奶樣品應從奶牛養殖（戶）、生鮮乳收購站抽取。

各承擔抽樣任務的市要按規定要求，及時、保量的完成抽樣工作，并將抽取樣品、抽樣單(第三聯)和送樣單送達省獸藥質量檢驗所業務室。

聯系電話：0531-87198015

聯 系 人：楊林、馮濤

二〇一一年二月二十八日