2006年11月17日，上海查出“問題多寶魚”，迅速在全國產生連鎖反應，轟動一時的“多寶魚事件”由此引發。10天之后，國家農業部通報了事件調查結果，在養殖過程中違規使用違禁獸藥的3家山東水產養殖企業及其產品相繼受到停止銷售、監督銷毀和罰款等處理，而在這3家企業當中，有兩家來自山東日照，瀕海小城立時被置于了漩渦中心。
兩個多月后，多寶魚終于在各大城市陸續重新上市，就在類似“多寶魚產業開始復蘇”這樣的標題頻現報端網站之時，記者來到日照探訪求證。但是，一如當初爆出“多寶魚事件”后探訪威海、青島等地，記者在日照的所見所聞并不平靜，倒可謂“驚心”，讓人無法釋懷。
故意用禁藥的是少數
在上海那次對多寶魚堪稱致命的“抽檢”中，所有樣品都被查出了硝基呋喃類代謝物，還有個別樣品含有孔雀石綠等禁藥殘留。同樣的抽檢結果隨之出現在廣州、北京等地——加上同一時間各媒體對上述眾多禁藥危害的詳細闡述，多寶魚一時間被扣上了“毒魚”的帽子。
關于多寶魚“嗑藥”的原因，經過媒體的挖掘和相關部門的調查，一個主要的結論是：各個環節都可能出現問題，但最主要的紕漏出在養殖環節，特別是硝基呋喃類違禁藥，“使用者眾多。”而大家對此結論的解讀，一致將矛頭指向了不法養殖戶的“趨利心理”——“為了降低成本用禁藥”、“使用非禁藥利潤減三成”……聞者咬牙切齒，讀者觸目驚心。
幾顆老鼠屎壞了一鍋湯，對于上文提到的事件調查結果，許多人都有這樣的想法。同樣，在到日照的路上，記者也猜測：作為引發事件的“罪魁禍首”，那兩家被查處的養殖場，應該深為當地同行不齒和痛恨吧。
日照市東港區濤雒鎮是山東的多寶魚養殖重鎮之一，3家被查處企業其中之一的先進養殖場便在此地。在濤雒鎮的東南營和大朝陽等村，遍布著百多家專門從事多寶魚養殖的工廠。在大朝陽村村口的守民養殖場，場主張守民告訴記者，先進養殖場是北邊小海村的，已經倒閉關門，老板聽說是去外地打工了。
對于先進養殖場的遭遇，日照日華冷藏廠位于大朝陽村的多寶魚養殖基地負責人、50多歲的葛文清表示，“魚養不好，怪不得別人。”然而張守民卻另有看法：“明知道對人有害，還用禁藥，用猛藥，這樣搞養殖，別說該罰，抓起來都沒話說。你要說這種人沒有，那是假的，可我可以代表咱們山東漁民說一句，這種人真的很少。”話鋒一轉，張守民告訴記者，“說到用藥，別的不好說，別的地方我也不好說。可那個呋喃西林是明白寫在鎮上發下來的書上，它是禁藥，大伙都是最近才知道啊。”
培訓教材曾涉禁藥
在記者與張守民、葛文清說話的時候，早有周邊五六家多寶魚養殖戶聞訊趕了過來。其中一位老孫見記者對張守民口中的“鎮上發下來的書”感興趣，硬是把記者拖到了他位于東南營村的家里，一路上，老孫千叮嚀萬囑咐：不要公開他的身份。
老孫從抽屜里拿出了一個塑料袋，最上面擺著一個墨綠色本子，“你看好了，我可是經過正規培訓的漁民，這是資格證。”翻開證書，里面寫著老孫參加培訓班的時間、考試的分數，在“合格”的字樣上蓋有勞動局的公章。
接下來相繼出現在記者眼前的就是塑料袋里的一摞子書，可以看出，這些老孫口中的“培訓教材”已經被翻爛了，“不僅我看，大伙有時也借著翻翻，平時養魚遇到問題啥的就參照參照。”正是在這樣一些被當作“教材”視作“參考”的書里，記者發現，類似孔雀綠、氯霉素這樣的禁藥被列在了“可用魚藥”的條目里，而禁藥“呋喃西林”還被列出了使用方法。“這就是為什么那么多被查的多寶魚含有硝基呋喃的原因。”老孫說。
記者仔細翻看了這些書。一本中國海洋大學出版社出版的《海洋水產三字經》里，分門別類地講述了魚類在養殖過程中可能出現的病種，并在相應的病名下用“三字經”的形式介紹了對癥下藥的方法——“孔雀綠，池中散”用于“褐斑病”，“氯霉素、拌麩餅”則用于“紅鰓病”等字眼赫然在目。記者注意到，該書編于2002年5月，當時上述藥品還未被列入禁藥，但發到老孫他們手上的時間是2004年9月9日，“孔雀綠”和“氯霉素”早已是國家明令禁止使用的魚藥。據說，當時的這次“山東省轉產專業漁民培訓班”，僅一個東南營村便有10多個漁民參加。當然，按照老孫的說法，在這本“三字經”發到手之前，鎮上就已經組織漁民開會學習了相關文件，他們知道了“孔雀綠和氯霉素是禁藥”，所以，“除了極少數，咱們鎮上用的人幾乎沒有了。”
養殖培訓有明顯漏洞
但在另一本印有“內部培訓材料”字樣的、山東省漁業技術推廣站印發的《大菱鲆工廠化養殖技術》一書里，提及“多寶魚苗種分選”時，明確印著“分選時要進行藥浴，方法是用5～10ppm的呋喃西林和80～100ppm的福爾馬林藥浴1到2小時……”
記者同樣注意到，這本書印發時是2004年3月，當時屬于國家禁藥的“硝基呋喃類”當中，并不包含“呋喃西林”。“呋喃西林、呋喃妥因及其鹽、酯及制劑”直到2005年10月才被國家列入禁藥。然而這次的消息，老孫他們卻“無從得知”了——老孫、張守民、葛文清等在場8位漁民都表示，從2004年9月拿到這些書，直到多寶魚出事，“兩年多來確實沒有得到任何新的通知和指導。”
看來書沒有問題，有問題的是“知識更新”環節。也就是說，直到多寶魚“出事”，還有相當一部分漁民在養殖時仍在參照這些“知識”。多寶魚事件后，老孫曾經拿著書到有關部門討說法，得到的回復是，“我們早就通知你們漁民來開會學習新的國家規定了，你們自己沒來。”令漁民們不解的是，“既然發現這么多漁民沒來開會學習，那就擺明了可能會因此引發問題，為什么就不能再繼續通知，或者干脆派人到村里傳達一下呢？”
通知和指導終于還是來了。記者看到，現在每家養殖場都收到了一套詳盡的多寶魚養殖技術指南，包括禁藥明細、各項指標圖標等等，并“要求每家都張貼在醒目位置，嚴格遵照執行”。記者在其中一張《水產養殖質量安全管理規定》的末條看到，“此規定自2003年9月1日起施行”，但落款卻是，“日照東港區海洋與漁業局2006年12月印發”。“2003年的規定3年以后才第一次見。”張守民他們說，“已經到了這個時候了，晚了。”
兩個多月后，多寶魚終于在各大城市陸續重新上市，就在類似“多寶魚產業開始復蘇”這樣的標題頻現報端網站之時，記者來到日照探訪求證。但是，一如當初爆出“多寶魚事件”后探訪威海、青島等地，記者在日照的所見所聞并不平靜，倒可謂“驚心”，讓人無法釋懷。
故意用禁藥的是少數
在上海那次對多寶魚堪稱致命的“抽檢”中，所有樣品都被查出了硝基呋喃類代謝物，還有個別樣品含有孔雀石綠等禁藥殘留。同樣的抽檢結果隨之出現在廣州、北京等地——加上同一時間各媒體對上述眾多禁藥危害的詳細闡述，多寶魚一時間被扣上了“毒魚”的帽子。
關于多寶魚“嗑藥”的原因，經過媒體的挖掘和相關部門的調查，一個主要的結論是：各個環節都可能出現問題，但最主要的紕漏出在養殖環節，特別是硝基呋喃類違禁藥，“使用者眾多。”而大家對此結論的解讀，一致將矛頭指向了不法養殖戶的“趨利心理”——“為了降低成本用禁藥”、“使用非禁藥利潤減三成”……聞者咬牙切齒，讀者觸目驚心。
幾顆老鼠屎壞了一鍋湯，對于上文提到的事件調查結果，許多人都有這樣的想法。同樣，在到日照的路上，記者也猜測：作為引發事件的“罪魁禍首”，那兩家被查處的養殖場，應該深為當地同行不齒和痛恨吧。
日照市東港區濤雒鎮是山東的多寶魚養殖重鎮之一，3家被查處企業其中之一的先進養殖場便在此地。在濤雒鎮的東南營和大朝陽等村，遍布著百多家專門從事多寶魚養殖的工廠。在大朝陽村村口的守民養殖場，場主張守民告訴記者，先進養殖場是北邊小海村的，已經倒閉關門，老板聽說是去外地打工了。
對于先進養殖場的遭遇，日照日華冷藏廠位于大朝陽村的多寶魚養殖基地負責人、50多歲的葛文清表示，“魚養不好，怪不得別人。”然而張守民卻另有看法：“明知道對人有害，還用禁藥，用猛藥，這樣搞養殖，別說該罰，抓起來都沒話說。你要說這種人沒有，那是假的，可我可以代表咱們山東漁民說一句，這種人真的很少。”話鋒一轉，張守民告訴記者，“說到用藥，別的不好說，別的地方我也不好說。可那個呋喃西林是明白寫在鎮上發下來的書上，它是禁藥，大伙都是最近才知道啊。”
培訓教材曾涉禁藥
在記者與張守民、葛文清說話的時候，早有周邊五六家多寶魚養殖戶聞訊趕了過來。其中一位老孫見記者對張守民口中的“鎮上發下來的書”感興趣，硬是把記者拖到了他位于東南營村的家里，一路上，老孫千叮嚀萬囑咐：不要公開他的身份。
老孫從抽屜里拿出了一個塑料袋，最上面擺著一個墨綠色本子，“你看好了，我可是經過正規培訓的漁民，這是資格證。”翻開證書，里面寫著老孫參加培訓班的時間、考試的分數，在“合格”的字樣上蓋有勞動局的公章。
接下來相繼出現在記者眼前的就是塑料袋里的一摞子書，可以看出，這些老孫口中的“培訓教材”已經被翻爛了，“不僅我看，大伙有時也借著翻翻，平時養魚遇到問題啥的就參照參照。”正是在這樣一些被當作“教材”視作“參考”的書里，記者發現，類似孔雀綠、氯霉素這樣的禁藥被列在了“可用魚藥”的條目里，而禁藥“呋喃西林”還被列出了使用方法。“這就是為什么那么多被查的多寶魚含有硝基呋喃的原因。”老孫說。
記者仔細翻看了這些書。一本中國海洋大學出版社出版的《海洋水產三字經》里，分門別類地講述了魚類在養殖過程中可能出現的病種，并在相應的病名下用“三字經”的形式介紹了對癥下藥的方法——“孔雀綠，池中散”用于“褐斑病”，“氯霉素、拌麩餅”則用于“紅鰓病”等字眼赫然在目。記者注意到，該書編于2002年5月，當時上述藥品還未被列入禁藥，但發到老孫他們手上的時間是2004年9月9日，“孔雀綠”和“氯霉素”早已是國家明令禁止使用的魚藥。據說，當時的這次“山東省轉產專業漁民培訓班”，僅一個東南營村便有10多個漁民參加。當然，按照老孫的說法，在這本“三字經”發到手之前，鎮上就已經組織漁民開會學習了相關文件，他們知道了“孔雀綠和氯霉素是禁藥”，所以，“除了極少數，咱們鎮上用的人幾乎沒有了。”
養殖培訓有明顯漏洞
但在另一本印有“內部培訓材料”字樣的、山東省漁業技術推廣站印發的《大菱鲆工廠化養殖技術》一書里，提及“多寶魚苗種分選”時，明確印著“分選時要進行藥浴，方法是用5～10ppm的呋喃西林和80～100ppm的福爾馬林藥浴1到2小時……”
記者同樣注意到，這本書印發時是2004年3月，當時屬于國家禁藥的“硝基呋喃類”當中，并不包含“呋喃西林”。“呋喃西林、呋喃妥因及其鹽、酯及制劑”直到2005年10月才被國家列入禁藥。然而這次的消息，老孫他們卻“無從得知”了——老孫、張守民、葛文清等在場8位漁民都表示，從2004年9月拿到這些書，直到多寶魚出事，“兩年多來確實沒有得到任何新的通知和指導。”
看來書沒有問題，有問題的是“知識更新”環節。也就是說，直到多寶魚“出事”，還有相當一部分漁民在養殖時仍在參照這些“知識”。多寶魚事件后，老孫曾經拿著書到有關部門討說法，得到的回復是，“我們早就通知你們漁民來開會學習新的國家規定了，你們自己沒來。”令漁民們不解的是，“既然發現這么多漁民沒來開會學習，那就擺明了可能會因此引發問題，為什么就不能再繼續通知，或者干脆派人到村里傳達一下呢？”
通知和指導終于還是來了。記者看到，現在每家養殖場都收到了一套詳盡的多寶魚養殖技術指南，包括禁藥明細、各項指標圖標等等，并“要求每家都張貼在醒目位置，嚴格遵照執行”。記者在其中一張《水產養殖質量安全管理規定》的末條看到，“此規定自2003年9月1日起施行”，但落款卻是，“日照東港區海洋與漁業局2006年12月印發”。“2003年的規定3年以后才第一次見。”張守民他們說，“已經到了這個時候了，晚了。”
