新華社北京３月２８日電，據(jù)農(nóng)業(yè)部２８日消息，針對(duì)河南“瘦肉精”案件暴露出的問題，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等部門于近期啟動(dòng)為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整治行動(dòng)將出重拳、下狠招，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為，全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬收購(gòu)販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲、肉品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并細(xì)化措施，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障人民群眾消費(fèi)安全。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，在此基礎(chǔ)上，將建立健全“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為第一責(zé)任人、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系；制定活畜養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法；落實(shí)飼料購(gòu)銷臺(tái)賬、生豬養(yǎng)殖檔案記錄、生豬收購(gòu)販運(yùn)信息記錄、屠宰企業(yè)自檢、肉品流通查驗(yàn)記錄等制度；加強(qiáng)法制宣傳和食品安全教育，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制；強(qiáng)化政策扶持措施，加快轉(zhuǎn)變生豬養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化水平。