3月下旬,四川生豬價格未受外省價格下跌的影響,育肥豬均價環比再漲1.85%、市場豬肉每公斤均價越過24元。在全省畜牧產品質量安全形勢總體良好的態勢下,四川省畜牧食品局沒有絲毫的懈怠,于3月25日下午再次召開全省畜牧產品質量安全工作會議,傳達日前農業部在西安召開的“瘦肉精”專項整治座談會精神,通報和總結前期全省緊急開展“瘦肉精”專項督查情況,全面調整和部署今年全省動物“瘦肉精”階段性抽檢和常規性專項監測計劃,要求全省畜牧獸醫部門要加大對養殖場戶、飼料獸藥企業、銷售經紀人和屠宰加工企業的宣傳力度,牢固樹立安全發展、健康養殖理念,自覺維護“川豬”聲譽,確保消費者吃上“放心肉”。省局黨組書記、局長楊昌明,省局黨組成員、副局長賓軍宜出席會議并講話;省畜牧產品質量安全中心各成員單位主要負責人到會,并分別就春季動物防疫、動物檢疫及動物“瘦肉精”專項檢測等工作再次部署和提出要求。
賓軍宜副局長在講話中說,“3.15”河南“瘦肉豬”事件曝光后,我局把開展“瘦肉精”專項督查和教育宣傳作為當前工作的重中之重,主要抓了五個方面:一是3月16日即派3個督查組分赴全省各地開展專項督查;二是對重點場戶、飼料獸藥和屠宰加工企業開展專項抽檢;三是省局迅速邀請主流媒體記者介紹四川情況,穩定市場消費;四是加大監測力度,制定全年快速抽檢和常規抽檢計劃;五是制定和發布《關于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等違禁添加物的公告》,就發送范圍和時間作了具體要求。賓軍宜就前期專項督查中存在的問題予以分析后,要求全省務必做好3方面的工作。一要“管住兩頭”。即:要管住飼料、獸藥等投入品“進口”和產品檢疫“出口”這兩頭。二要實施“兩手抓”。即:采取現場檢查和技術監測“兩手抓”。三要推進“兩大建設”。即:推進“三品一標”建設和縣級檢測站建設。
楊昌明局長在講話中語重心長地說,食品安全無小事,“瘦肉精”事件不僅危害消費者健康,而且影響養殖場戶的利益,最終受到傷害的是農民。雖然四川生豬市場未受影響,但全省畜牧部門要以科學發展觀的理念和態度加以認真對待,絕不能掉以輕心。楊昌明要求全省畜牧獸醫部門,一是要引以為戒、舉一反三。他說,食品安全事關消費者身體健康,事關和諧民生,事關政府職能部門公信力。科學發展觀的核心是以人為本,食品安全就是以人為本的根本要求,務必將“民以食為天,食以安為先”牢記于心。二是要務必抓好當前兩項任務。即:全面做好全省春季防疫和畜產品質量安全工作。要按照中央農村工作會議提出的“兩個努力確保”,緊繃重大疫情和畜產品質量安全“兩根弦”。他說,要把春防工作落到實處,做好了動物防疫就為助農增收打下了基礎;要把查禁違禁添加劑工作落到實處,加大對“瘦肉精”品種監測的覆蓋,擴大對生豬、牛羊“瘦肉精”監測的覆蓋。全省畜牧部門要上下團結、齊心協力,努力確保我省不發生區域性重大動物疫情,努力確保我省不發生重大農產品質量安全事件。三是要會后迅速召開各縣(市、區)會議,傳達和貫徹本次會議精神,將省局《公告》盡快發送到適度規模場戶、定點屠宰場(廠)、省際間公路動物檢查站和生豬銷售經紀人手中,使從事畜牧生產、加工、銷售的各類人員樹立健康養殖和畜產品質量安全的意識,加強各環節的制度建設和隊伍建設,夯實職業道德基礎。
全省各市(州)畜牧部門主要負責人和動防(檢)、畜產品質量安全單位的負責人參加了會議。