為貫徹落實國務院食品安全委員會第三次全體會議精神和國務院辦公廳《2011年食品安全重點工作安排》要求，農業部在鞏固兩年整治成果的基礎上，2011年進一步集中力量深入開展蔬菜農藥殘留超標問題、畜產品“瘦肉精”問題、生鮮乳違禁物質問題、獸藥質量安全、水產品禁用藥物和物質問題、假劣農資問題等六個專項治理行動，嚴厲打擊違法違規行為，不斷健全長效監管機制，努力確保不發生重大農產品質量安全事件。

據悉，針對當前農產品質量安全存在的問題和隱患，農業部將進一步加大執法監管力度。一是突出整治重點，抓住最突出的問題和隱患，找準薄弱環節，有針對性的采取措施。二是強化源頭治理，聯合有關部門形成監管合力，采取綜合治理措施，從源頭上杜絕禁用藥物和非法添加物流入農用環節。三是確保整治措施落實到基層，將工作重心下移，把各項工作做實、做深入，確保采取的措施取得實效。四是嚴厲懲治犯罪，重點做好農業行政執法與刑事司法的銜接，及時移送涉嫌犯罪案件，對于發現的問題，要追根溯源、排查線索、一查到底。五是加快長效機制建設，總結兩年整治的經驗和成功做法，深入研究問題，健全完善制度機制，全面提升監管能力。

2009年以來，農業部門組織開展了為期2年的農產品質量安全專項整治工作，取得了階段性成效，查辦了一批違法違規行為，一些突出問題得到有效遏制，農產品質量安全水平穩中有升，60周年國慶、世博會和亞運會等重大活動農產品質量安全得到有效保障。