2011年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢：

1.水禽養(yǎng)殖方式繼續(xù)改善。肉鴨和蛋鴨網(wǎng)上飼養(yǎng)、蛋鴨籠養(yǎng)、肉鵝網(wǎng)上飼養(yǎng)、林地養(yǎng)

鵝技術等新型飼養(yǎng)方式能夠有效提高水禽生產(chǎn)性能、健康水平與產(chǎn)品品質(zhì)，減少水源污染，保護環(huán)境。

2.產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步擴大。肉鴨、肉鵝、蛋鴨產(chǎn)業(yè)在2010年末出現(xiàn)了超高贏利，將導致全國水禽產(chǎn)業(yè)規(guī)模在2011年迅速擴大。

3.水禽養(yǎng)殖成本提高。受高飼料成本、疾病頻繁發(fā)生等影響，我國水禽飼養(yǎng)成本將顯著提高。

4.食品安全性顯著提高。隨著水禽散養(yǎng)戶不斷退出市場或加入大型企業(yè)，水禽產(chǎn)業(yè)化、標準化程度得到提高。。

2011年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議：

1.促進水禽養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高產(chǎn)業(yè)技術水平。

2.增加科技投入，加強水禽疫病防控能力建設。

3.扶持水禽種業(yè)發(fā)展。我國水禽品種資源豐富，但是品種資源利用率低，在產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮的作用不足。應扶持大型水禽企業(yè)與科研、教學單位開展聯(lián)合育種，建立能滿足不同市場需要的肉鴨、蛋鴨、肉鵝新品種及繁育體系，提高優(yōu)良水禽品種的供種能力。