廣安區作為全國商品糧和生豬生產基地、全國生豬調出大縣、國家無規定動物疫病區示范區、四川省優質生豬戰略保障基地。生豬總量不斷擴張,規模養殖迅猛發展,生豬換種步伐加快,標準化建設卓有成效,畜禽比例日益科學,為把廣安區建設成為“畜禽良種化、養殖設施化、生產標準化、防疫制度化、糞污無害化、管理科學化、經濟市場化”的現代畜牧重點縣打下了良好的基礎。
一、總的思路
以建設現代農業基地縣為契機,加快現代畜牧業發展步伐,以“興牧強區富民”為目標,按照“擴量、提質、安全、增效”的現代畜牧產業發展要求,因地制宜,突出優勢,強化基礎,壯大產業,發展以生豬為主導、家禽為主業、牛羊為特色的現代畜牧業主攻產業。創新舉措,猛添措施,迎難而上,奮力拼搏,努力把我區建成“基地規模化、生產標準化、產品品牌化、利益聯結化”的現代畜牧業重點區。
二、工作目標
2011年,我區畜牧工作主要目標是:實現出欄生豬135.5萬頭,家禽1100萬只,肉牛1.7萬頭,山羊15.9萬只,肉兔100萬只,新增外種優質母豬1150頭,全區存欄良種能繁母豬10萬頭左右,畜牧業增加值增長5%以上,農民人均牧業純收入增加120元以上,建成全省現代畜牧業重點縣。
三、工作措施及重點
以科學發展觀為統領,合理規劃布局,實施品牌戰略,壯大和培育畜牧品牌龍頭企業,突出抓好三大基地產業,建好三條養殖示范帶,即抓好生豬基地產業、家禽基地產業和牛羊基地產業,建好崇望—大安—馬壩—楊坪生豬養殖示范帶,楊坪—興平—悅來—彭家蛋鴨養殖示范帶,護安—觀塘—虎城,消河—花橋—井河肉雞、蛋鴨產業養殖示范帶;進一步完善養殖小區現代畜牧設施,著力打造現代畜牧業園區,努力把我區建設成為“品種優良化、生產標準化、環境生態化、防疫達標化、糞便處理無害化、管理科學化、經濟市場化和產品綠色化”的現代畜牧業基地區。為此,我們必須要樹立三種理念,破解五大難題,實現四大突破。
一樹立三種理念
1、樹立科學發展畜牧的理念。即以構建現代畜牧產業體系為主線,以推進標準化規模生產、健全服務監管體系,完善市場流通體系,建立現代經營管理體制為重點,促進生產方式和經濟增長方式轉變,增強畜產品市場競爭力,保障市場供給,不斷提升畜產品品質和效益,建成以生豬為主的資源節約型、環境友好型現代畜牧業示范區,為我區現代畜牧業建設探索道路,積累經驗。
2、樹立發展畜牧核心區的理念
堅持可持續發展觀念引領核心區畜牧業,用現代科學技術武裝核心區畜牧業,用機制與體制創新提升核心區畜牧業,用產業關聯度思路延伸核心區畜牧業,用城鄉一體化理念聯動核心區畜牧業,用“走出去、引進來”戰略拓展核心區畜牧業。
3、樹立科學環保的畜牧理念
牢固樹立發展環境型、友好型現代畜牧產業理念,緊緊抓住養殖生豬產業發展的關鍵環節,堅持科學飼養、健康養殖,加大先進飼養技術推廣和服務力度,著力解決生豬發展中飼料選育、技術服務和污染治理等瓶頸問題。
飼草配套,科學養殖。大力實施種草養畜畜、大種青綠飼料、創建無公害畜產品基地,以廣安正大飼料公司為龍頭,圍繞生豬、家禽養殖生產規模的擴大,著力將其建成為川東北地區規模最大、產品規格最高、產品種類最全的合資經營飼料龍頭企業。采取“思想推動、大戶牽動、科技助動、服務協動”漸進方式,堅持多元并舉,大力推廣新品種、新技術、新模式,把科技投入作為發展畜牧產業的助推器,努力提高畜牧產業科技含量。
標準建設、質效兼顧。以新農村建設為載體,依托“五改三建”工程,不斷加強畜禽養殖標準化建設,推進生豬為主的畜禽健康養殖,按照“人畜分離、圈舍規范、沼氣配套”原則,加大圈舍改良力度,配套實施沼氣、改廁、養殖小區、畜禽養殖示范園建設項目,扶持農戶和業主建設規范化圈舍,改善飼養條件,堅持農牧結合、種養配套原則,大力推廣“豬—沼—果”、“豬—沼—魚”、“豬—沼—菜”等生態循環養殖模式,推行生豬生態養殖,妥善解決規模養殖場排污問題,積極構建“果園養豬”、“山地養雞”、“稻鴨共育”等畜禽生態循環模式。
科技推廣,技術服務。廣泛深入推行“科技人員直接到戶、良種良法直接到圈、技術服務直接到人”的服務機制,實行畜牧科技人員聯系規模場和養殖大戶制度,廣泛深入開展畜牧科技惠民行動,采取院壩培訓、集中授課、現場講解等形式,普及推廣畜牧新品種、新技術、新模式,將先進實用的技術送到廣大養殖戶手中,積極推進畜牧科技成果轉化。
二破解五大難題
1、破解畜牧業生產方式和增長方式落后的難題。以建設畜牧養殖小區、示范園區為切入點,加快畜牧業結構調整步伐,堅持走業主工廠化養殖與農戶小群體養殖相結合的路子,加快生豬換種工程建設,不斷擴張總量,積極推進畜牧業向規模化、集約化、現代化升級,逐步實現生產方式由“戶”到“場”到“園”,養殖規模由“十”到“百、千、萬”,經營方式由“散”到“整”的三大轉變,
2、破解畜產品質量安全水平低的難題。一是健全良繁供種網絡,增強自我供給能力,以項目為依托,推行種豬群養模式,大力興建和完善祖代、父母代種豬場良繁體系建設。二是堅持把抓好生豬產品安全作為擴大市場份額,實現可持續發展的頭等大事來抓,切實抓好動物疫病防治,健全防疫機制,開展集中普免與平日補免相結合,強化疫情監管,加強區(縣)、鄉、村三級網絡防疫體系建設,確保區內清凈無疫。三是全面推廣無公害配方飼料,強化投入品監管,努力提高畜產品質量安全水平。四是抓好先進適用的科學養殖、技術推廣應用,做到一抓一個大系列,一推一個全過程,使新技術、新成果滲透到產前、產中、產后的每個生產環節,從而提高畜禽產品科技含量。
3、破解各環節利益聯結不緊密的難題。各級政府主動搭建平臺,幫助業主、公司企業發展生豬生產,以富源、綠水、旭巖、朗德鵝、廣安鹽皮蛋等有一定市場競爭力的養殖企業組建養豬協會、運銷協會、養鴨(雞)協會等專合組織,建立健全畜禽產前物資供應體系、產中服務體系和收購、加工、銷售等產后服務體系,在養殖小區建設中形成數村一業、多戶一品、集中連片開發的現代養殖格局,通過統一提供良種、飼料、防疫、服務等措施,把小戶聯成大戶,小生產聯成大生產,從而形成規模,形成特色,提高現代畜牧業的規模化、組織化程度和經營水平。
4、破解畜牧產業發展融資難的難題。借鑒資陽“六方合作”模式,在抓好能繁母豬、育肥豬保險工作的同時,各級政府主動為養殖規模業主協調銀行貸款。
5、破解畜禽產品商品化率低和市場波動大的難題。積極組織廣安鹽皮蛋、鄭山土雞、富源曬牛牌牛肉干、桂興羊肉等當地具有一定影響的畜禽產品參加各地舉辦的會展交流會,提高我區畜產品知名度,積力引導農戶、規模業主與本地加工企業聯盟,加強與重慶生豬加工企業、農貿市場的連接力度,及時掌握重慶市場畜禽產品供求信息,簽訂購銷合同,實行以“單”定產,以銷促產,增強畜產品市場競爭力。
三實現四大突破
1、品種改良上實現新突破
近年來,我區堅持業主工廠化規模養殖與農戶小群體養殖并重的路子,畜禽養殖小區建設快速推進,養殖小區呈現數量擴張、規模擴大、產量擴充的良好發展態勢,在小區品種定位上要實行“三個優化”,即優化種源、優化雜交組合、優化飼養方法,進一步做好良種引進、培育和改良工作,真正做到一個小區一個品種。
2、標準化生產上實現新突破
在畜禽養殖小區發展上,狠抓標準化體系建設,使畜牧業標準化水平得到明顯提高。一是標準化“軟件設施”配套,針對畜牧小區發展實際,及時制定《畜牧養殖小區建設規范》、《畜牧養殖小區品種簡介》、《畜牧養殖小區技術生產規范》等多項技術規范,使養殖小區標準化工作有章可循。二是現代化生產模式得到普及,突出實行“四良配套”(良種、良料、良法、良舍),推行“四統一分”的生產方式(統一品種、統一飼料、統一防疫、統一銷售、分戶飼養),使小區家畜家禽的飼養管理、程序化免疫、環境保護等工作日益科學化。
3、產業化經營上實現新突破
按照“自愿組合,聯合經營,風險共擔,自我發展”的原則組建畜禽專合組織。把推進畜牧業產業化作為建設現代畜牧業全局性、方向性的大事來抓,全面提升畜牧產業化水平,盡快培育一批畜牧業重點龍頭企業,增強龍頭企業的帶動能力,積極扶持和發展畜牧業合作經濟組織和專業技術協會、運銷協會等專合組織,通過多種形式,把生產加工銷售等環節連接起來,形成較為穩定的產銷關系和利益關系,進一步完善產業化的利益聯結機制,引導龍頭企業、合作組織、專業協會等建立風險共擔、利益共享的利益聯結機制,實行產加銷一體化經營,提高規模養殖業主的收入水平。
4、疫病防控上實現新突破
一是在小區建設和規模標準化養殖建設過程中,要培訓一批技術員、飼養員,提高他們對疫病的觀察、診斷、治療、預防的能力,二是積極推行程序化免疫,擴大動物疫病的防疫密度。三是全面落實區包鄉、鄉包村、村包組、組包戶的“四包”防疫責任追究制度,嚴格按照區不漏鄉、鄉不漏村、村不漏社、社不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針的“六不漏”方法和標準,全方位、多次次開展動物集中防疫,切實搞好動物疫病的內防外堵工作,切斷疫病傳播途徑,確保畜牧業健康發展。
四加大對畜牧業的扶持力度
各級財政要圍繞轉變畜牧業生產方式,增加對畜牧業的投入,重點支持畜禽良種工程建設、生態養殖小區建設、畜禽養殖示范帶建設,適度規模養殖場的圈舍改造和糞污處理以及標準化生產示范基地建設等,努力把廣安區建成生豬養殖基地區,家禽養殖示范區、畜禽產品質量安全區。