我省畜牧業(yè)在2010年已跨入了千億元產(chǎn)值的俱樂(lè)部，在大農(nóng)業(yè)中三分天下有其一，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位和作用更加突出，有效保障了肉蛋奶的市場(chǎng)穩(wěn)定供給，帶動(dòng)了眾多養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增收致富。企業(yè)家和龍頭企業(yè)成為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的市場(chǎng)主體，引領(lǐng)著畜牧產(chǎn)業(yè)既在量上擴(kuò)張，又在質(zhì)上提高，為畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的推進(jìn)發(fā)揮了關(guān)鍵性作用。

龍頭企業(yè)引領(lǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，迅速推動(dòng)了規(guī)模化養(yǎng)殖。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，過(guò)去傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖戶逐漸退出，以畜牧龍頭企業(yè)以及畜禽養(yǎng)殖大場(chǎng)（戶）為代表的規(guī)模養(yǎng)殖方興未艾、迅速崛起。“十一五”期間，大批龍頭企業(yè)紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以滿足市場(chǎng)供給，獲取規(guī)模效益。這幾年，建成的省級(jí)萬(wàn)頭規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)439個(gè)，數(shù)量在全國(guó)居第一位。

引領(lǐng)生產(chǎn)理念轉(zhuǎn)變，大力提升了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志。“十一五”期間，全省標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平大幅提高，并走在全國(guó)前列。

有效控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，加快推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。“十一五”期間，我省良好的投資環(huán)境和養(yǎng)殖基礎(chǔ)、養(yǎng)殖資源，先后吸引了中糧、正大、溫氏、六和、新希望、雙匯、雨潤(rùn)、寶迪、蒙牛、伊利等知名企業(yè)集團(tuán)來(lái)鄂投資，興建了一大批現(xiàn)代化的畜禽加工廠和養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)了大量養(yǎng)殖戶進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，有效控制了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

奮力開(kāi)拓市場(chǎng)，有力促進(jìn)了畜牧業(yè)品牌崛起。十一五期間，我省畜牧龍頭企業(yè)開(kāi)始實(shí)施品牌戰(zhàn)略，漢口精武通過(guò)實(shí)施“億只鴨工程”，重點(diǎn)打造“中國(guó)鴨業(yè)第一品牌”；神丹已成為“神州第一蛋”；湖北思樂(lè)肉制品已成為區(qū)域性知名品牌。

提供綜合服務(wù)，為回歸農(nóng)民工搭建了創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。畜牧龍頭企業(yè)在推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工和部分行業(yè)精英人士提供了一個(gè)新的廣闊的創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)。

承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。1999年，廣東溫氏落戶孝感漢川，帶領(lǐng)1200多家養(yǎng)殖戶累計(jì)共銷(xiāo)售肉雞超過(guò)1億只，產(chǎn)值超過(guò)14億元，獲純利超過(guò)2億元，戶均年獲利2萬(wàn)元。

龍頭企業(yè)和企業(yè)家成為畜牧產(chǎn)業(yè)支柱

“十一五”我省畜牧業(yè)發(fā)展成就巨大，畜牧業(yè)龍頭企業(yè)和企業(yè)家功不可沒(méi)。目前，我省畜牧業(yè)龍頭圍繞生豬、蛋品、肉禽、水禽、牛羊等五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出跨越式發(fā)展強(qiáng)勁勢(shì)頭。“十二五”期間，建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，仍然有賴于龍頭企業(yè)和企業(yè)家作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱和支撐發(fā)揮重要作用。

外來(lái)與本土企業(yè)競(jìng)相發(fā)展，千億元生豬產(chǎn)業(yè)可期。“十一五”期末，湖北生豬產(chǎn)值達(dá)到609億元，在大宗農(nóng)產(chǎn)品中排名第一。隨著雙匯、雨潤(rùn)等知名企業(yè)紛紛進(jìn)駐湖北并投入生產(chǎn)，以及武漢豐澤、湖北思樂(lè)等本土企業(yè)的茁壯成長(zhǎng)，外來(lái)企業(yè)與本地品牌形成了相互促進(jìn)、交相輝映的良好格局。依靠外來(lái)生豬企業(yè)與本地企業(yè)，突出本土良種資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建湖北本土品牌，完全有基礎(chǔ)和能力實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)大省向強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，形成千億元的產(chǎn)業(yè)鏈條。

依托企業(yè)實(shí)施“倍增”計(jì)劃，肉雞產(chǎn)業(yè)突破性發(fā)展。目前，湖北肉雞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到150億元以上，已經(jīng)成為我省畜牧業(yè)中重要產(chǎn)業(yè)之一。世界主要肉雞生產(chǎn)大國(guó)之一的巴西，看好我國(guó)市場(chǎng)，2010年向我國(guó)出口肉雞12萬(wàn)噸，今年將翻一番，目前已開(kāi)始在我國(guó)興建40座新的大型養(yǎng)殖場(chǎng)。面對(duì)出口轉(zhuǎn)進(jìn)口的狀況，我省必須抓住機(jī)遇，大力發(fā)展肉雞生產(chǎn)，著力實(shí)施肉雞“倍增”計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)突破性發(fā)展。

企業(yè)領(lǐng)軍開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，再造百萬(wàn)噸蛋品大省。湖北是國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖大省，鮮蛋產(chǎn)業(yè)是湖北畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值150億元。“十二五”期間，我省將緊緊依靠龍頭企業(yè)，發(fā)揮國(guó)際國(guó)內(nèi)兩大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)再造一個(gè)百萬(wàn)噸蛋品大省的目標(biāo)。

依靠鴨產(chǎn)業(yè)企業(yè)板塊牽動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)水禽產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。自2008年我省開(kāi)始實(shí)施“億只鴨”工程以來(lái)，漢口精武等龍頭企業(yè)立足湖北水資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)了水禽產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。

依托合作組織和龍頭企業(yè)，發(fā)展精品牛羊產(chǎn)業(yè)。羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社是黃岡市首家集山羊科研、育種、養(yǎng)殖、屠宰包裝及銷(xiāo)售為一體的農(nóng)民專業(yè)合作社。2010年合作社新入社員近百人，社員總數(shù)達(dá)到250人，合作社社員比沒(méi)有入社的山羊養(yǎng)殖戶戶均收入高5000元左右。在合作社的輻射和帶動(dòng)下，2010年全縣近萬(wàn)戶群眾養(yǎng)殖山羊18萬(wàn)余只，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶戶均增收1000元。具有湖北特色的牛羊產(chǎn)業(yè)在企業(yè)家的帶領(lǐng)下將成為我省畜牧業(yè)的又一支柱。

畜牧產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的途徑

沒(méi)有龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，就沒(méi)有現(xiàn)代畜牧業(yè)。發(fā)展壯大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，讓龍頭企業(yè)和企業(yè)家發(fā)揮更大的作用，承擔(dān)更大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)跨越式發(fā)展關(guān)鍵之所在。

堅(jiān)定踐行“產(chǎn)業(yè)第一，企業(yè)家老大”的發(fā)展理念。畜牧產(chǎn)業(yè)是直接為群眾提供肉蛋奶等日常食品的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是食品工業(yè)的重要組成部分，是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，隨著人們消費(fèi)觀念的升級(jí)和安全健康意識(shí)的增強(qiáng)，發(fā)展的潛力和空間巨大。因此，形成傾心培育企業(yè)家、全力服務(wù)企業(yè)家、真誠(chéng)尊重企業(yè)家、真心依靠企業(yè)家的良好氛圍是畜牧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵和靈魂。

強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。深入開(kāi)展部、省、市、縣（區(qū)）四級(jí)聯(lián)創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖創(chuàng)建活動(dòng)，按照畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求，督促湖北同星、湖北思樂(lè)、漢口精武、漢川溫氏等畜牧龍頭企業(yè)建立健全各項(xiàng)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)企業(yè)養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化，保障和提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

加大品牌建設(shè)，不斷提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。幫助我省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，特別是本土龍頭企業(yè)不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，堅(jiān)持“創(chuàng)建品牌、經(jīng)營(yíng)品牌、保護(hù)品牌”的思路，大力實(shí)施名牌化戰(zhàn)略。

完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，強(qiáng)化企業(yè)帶動(dòng)能力。企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是產(chǎn)業(yè)化的靈魂。大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)，提高訂單履約率，促進(jìn)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立起“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的新機(jī)制，保護(hù)企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)民增收的帶動(dòng)作用。

落實(shí)優(yōu)惠政策，營(yíng)造良好環(huán)境，扶持龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大。進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?nèi)⌒竽莲F醫(yī)系統(tǒng)的職能，樹(shù)立“親民、親商、重企業(yè)”的作風(fēng)，為畜牧企業(yè)和企業(yè)家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。只要有更多的企業(yè)和企業(yè)家投身畜牧產(chǎn)業(yè)并不斷地發(fā)展壯大，湖北畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、跨越式發(fā)展就有了最強(qiáng)大的動(dòng)力之源、活力之源。