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“瘦肉精”專項整治保餐桌安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-05-03  作者:一天  瀏覽次數:201

  

河南“瘦肉精”事件之后,我省農業、工商、質監、商務等部門迅速行動,開展專項整治,確保餐桌安全。截至目前,已排查全省現有規模豬場3.2萬個。全省工商系統共出動執法人員13477人次,共檢查農貿市場、批發市場2983個,豬肉經營戶21536戶。同時,省商務廳組織對全省69家具有中央或省級儲備資質的生豬養殖企業抽取檢測樣本620多份,未發現使用違禁藥物的問題,我省范圍內的儲備生豬質量安全。

“瘦肉精”事件后,省農委結合已經部署的農資市場專項整治活動,嚴查飼料、獸藥批發市場及經營企業,防止從藥用渠道流入違禁物質。在收購販運、屠宰環節,商務部門重點把住生豬產地檢疫關,認真核對免疫卡、免疫臺賬和耳標,對出欄交易和待宰生豬抽樣作瘦肉精現場快速測試,杜絕無產地檢疫證、無耳標號及瘦肉精生豬進入流通和屠宰。在生產加工環節,嚴格執行原料肉進廠驗收、記錄制度,認真查驗原料肉檢驗檢疫證明,確保原料肉來自定點屠宰(廠)場。在市場流通環節,各級工商部門對生豬屠宰點和豬肉經營戶進行全方位逐戶排查,執行“場廠掛鉤”制度,將非法屠宰的生豬擋在市場之外。省商務廳從3月下旬開始,在全省部署開展了為期一個月的生豬定點屠宰企業質量安全管理制度落實情況檢查,保證出廠肉品安全。省農委也已向社會公布24小時投訴舉報電話,實行“瘦肉精”專項整治日報告制度,要求對接到反映的問題第一時間核查處理


 
 
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