昨日，記者從江西省商務(wù)廳獲悉，江西省擬出臺(tái)《江西省生豬屠宰管理辦法》，現(xiàn)正向社會(huì)征集意見(jiàn)，有意見(jiàn)可于5月8日前將意見(jiàn)發(fā)送至amxie9@163.com。根據(jù)擬出臺(tái)的辦法，今后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出廠的問(wèn)題豬肉由廠家召回，對(duì)問(wèn)題肉的追蹤時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)兩年。

違規(guī)屠宰最高罰20萬(wàn)

未經(jīng)定點(diǎn)擅自從事生豬屠宰活動(dòng)的，由商務(wù)主管部門(mén)予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，追究刑事責(zé)任。

生豬要有檢疫證明和耳標(biāo)

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)廠檢驗(yàn)登記制度。屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明和耳標(biāo)。

經(jīng)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

有質(zhì)量問(wèn)題可追溯兩年前

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，如實(shí)記錄生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）、場(chǎng)點(diǎn)時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及生豬產(chǎn)品出廠時(shí)間、數(shù)量和流向，記錄保存期限不得少于兩年。

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉應(yīng)立即召回

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立缺陷產(chǎn)品召回制度。發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品。

違規(guī)屠宰最高罰20萬(wàn)

未經(jīng)定點(diǎn)擅自從事生豬屠宰活動(dòng)的，由商務(wù)主管部門(mén)予以取締，沒(méi)收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對(duì)單位并處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人并處5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，追究刑事責(zé)任。

生豬要有檢疫證明和耳標(biāo)

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)廠檢驗(yàn)登記制度。屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明和耳標(biāo)。

經(jīng)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章或附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

有質(zhì)量問(wèn)題可追溯兩年前

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，如實(shí)記錄生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）、場(chǎng)點(diǎn)時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗(yàn)信息及生豬產(chǎn)品出廠時(shí)間、數(shù)量和流向，記錄保存期限不得少于兩年。

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉應(yīng)立即召回

生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）和小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立缺陷產(chǎn)品召回制度。發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品。