為貫徹國(guó)務(wù)院加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的工作精神，徹底根治我市牲豬私屠亂宰屢禁不止的突出問(wèn)題，4月下旬以 來(lái)，宜昌市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合工商、商務(wù)等部門(mén)，對(duì)我市伍家崗區(qū)城郊結(jié)合部、原雙豐屠宰場(chǎng)等地下窩點(diǎn)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，一周來(lái)共搗毀地下私屠亂宰窩點(diǎn)四處，收繳病死及不合格豬肉1600公斤，冷凍豬副產(chǎn)品400公斤，處理不法商販6人，有效的維護(hù)了我市豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)的穩(wěn)定秩序，遏制了私屠亂宰的反彈勢(shì)頭，取得了較好的工作成效。

我市牲豬私屠亂宰具有隱蔽性強(qiáng)、窩點(diǎn)轉(zhuǎn)移快、加工人員身份復(fù)雜、互通信息迅速的特點(diǎn)，打擊難度較大。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，聯(lián)合執(zhí)法小組結(jié)合工作實(shí)際制定了“廣泛摸底、防打結(jié)合、從重處罰、標(biāo)本兼治”的工作方案，形成了私屠亂宰專(zhuān)項(xiàng)整治的長(zhǎng)效工作機(jī)制。以前，由于條件所限，每次執(zhí)法行動(dòng)收繳的問(wèn)題豬肉都難以處理，處理場(chǎng)所和費(fèi)用很難落實(shí)，焚燒、深埋處理存在污染環(huán)境和疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)性。為了解決這個(gè)問(wèn)題，去年我所積極籌措資金，在宜昌市民大和富江南公司建立了兩處現(xiàn)代化的無(wú)害化處理中心，這次專(zhuān)項(xiàng)整治查獲的豬肉及制品全部運(yùn)往民大公司進(jìn)行了無(wú)害化處理。